Sanktpēterburgas, bijušās Ļeņingradas apkārtne un patiesībā viss reģions - reģions, sēņotājiem ir labvēlīgs. Šeit var atrast dažādas augstvērtīgas šķirnes, kā arī tādas, kuras parasti novāc liesos gados, kad priecājas par jebkuru, pat visneprezentablāko "auskaru uz vienas kājas".
Ekskursija pa mežu
Pirms pastāstīt par to, kuras Ļeņingradas apgabala sēnes ir ēdamas un no kurām vislabāk izvairīties, vajadzētu teikt dažus vārdus par sēņu vietām kopumā. Parasti šādus “dārgumus” var uzbrukt meža malās, birzīs, kur aug ozoli un bērzi, priežu mežos un egļu mežos. Šajā gadījumā vietas, kurās ir daudz vietnieku, ir vai nu saulainas, vai daļēji apēnotas, pauguraini, kā arī bijušie pļaujumi, slepenie celiņi. Ļeņingradas apgabala sēnēm, īpaši ēdamām, dod priekšroku ar bagātīgu humusu un mitrām. Un, protams, lielākā daļa šo augu sugu dzīvo netālu no noteiktām koku sugām.
Sēņu baravikas
Tātad, sāksim kārtībā. Sēņu valstība ir daudzveidīga. Ceļošana pa to ir aizraujoša un atalgojoša. Visām sēnēm sēne ir balta, tā ir arī sēne. Skaists cilvēks aug tikai vecuma mežos, liels, ciets. Pārsvarā zem eglēm, ozoliem, priedēm. Tās kaimiņi ir mazi papardes, virši, brūkleņu pļavas un skudru pūznes. Jāatzīmē, ka šīs Ļeņingradas apgabala sēnes (ēdamas, ļoti garšīgas) pēc izskata nepavisam nav identiskas. Zem priedes ir sastopamas klasiskās sēnes. Tās ir ar biezu kāju, tumšu, “miecētu” cepuri un blīvu baltu mīkstumu. Viņu kolēģi no egles - ar garu un plānu kāju, cepuri ar diametru maza, sarkanbrūna. Un vispār ir grūti atpazīt ēnaino vietu iedzīvotājus: viņu galvassegas krāsa parasti ir balta. Bet jūs varat iepriecināt tos, kuri devās izvēlēties Ļeņingradas apgabala porcini sēnes. Ēdami šie glīti vīrieši, kā likums, neaug vieni. Kur viens tika atrasts, otrs slēpjas tuvumā, un tur ir trešais, ceturtais … Tātad, jūs paskatieties, un jūs savācat veselu spaini!
Baravikas
Bērzi ir krievu vietējie koki, tie daudz aug pa ceļiem, parkos, aiz ciemata nomalēm, birzīs un kumosos. Un kur viņi aug, tur ir tik garšīgas ēdamas sēnes no Ļeņingradas apgabala kā baravikas. Viņiem ir parastas cepures, ja augi parādās vasaras sezonas sākumā, un samta cepures, ja tās ir dzimušas augusta beigās.
