Šis mazais zālaugu augs ar maziem ziediem būs ne tikai skaists rotājums virtuves vai sava bērnudārza interjeram, bet arī lielisks saldinātājs tiem, kas vēlas uzlabot savu veselību un celt. Ne bez pamata daudzi cilvēki sauc šo saldo zāles medu.
Nav grūti audzēt šādu augu ar savām rokām, bet pirms to izdarīt, jums jāapgūst viss par kopšanu, kā arī par ieguvumiem, ko tas sniedz.
Stevijas apraksts un īpašības
Šī saldā zāle sastāv no milzīga daudz noderīgu elementu. Dabiskās izcelsmes dēļ tas var piesātināt ķermeni ar vitamīniem un aminoskābēm. To sauc par steviju. Tās galvenā priekšrocība ir koncentrēta salda un medus garša. Tās piesātinājums ir pietiekams, lai pilnībā aizstātu visus mākslīgos saldinātājus, kā arī cukura aizstājēju. Saldā zāle garšo tik labi, ka daudzi to pat aizstāj ar medu. Tāpēc stevija ir tik novērtēta visā pasaulē.
Svarīgu lomu spēlē tās ārstnieciskās īpašības. No stevijas pagatavojiet ārstnieciskas tinktūras diabēta un hipertensijas ārstēšanai. No tā jūs varat arī pagatavot noderīgu tēju, kurai būs pretmikrobu, diurētiska un pretiekaisuma iedarbība. Lai to izdarītu, no auga nogrieziet dažas svaigas lapas, ievietojiet krūzi un pēc tam ielejiet tos ar verdošu ūdeni. Tikai 5-10 minūšu gaidīšana, un jūs varat baudīt dziedinošu un tonizējošu dzērienu.
Stevia herb izskats
Īpaša uzmanība ir pelnījusi šīs ļoti saldās zāles izskatu. Pievilcīgi ziedi, kas ziedēšanas laikā parādās uz zāles, rotā jebkuru pagalmu. Sakarā ar kompakto stevijas lielumu un nepretenciozitāti aprūpē, tas izskatīsies lieliski pat uz pilsētas dzīvokļa palodzes. Tikai dažas auga lapas padarīs lielu tējas krūzi saldu. Pilsētas apstākļos salda zāle izaug līdz 65 cm, bet auglīgā dienvidu augsnē tā var sasniegt 1, 5 m augstumu.
Ziedēšana un stevijas augšana
Augs sāk ziedēt tūlīt pēc dienasgaismas samazināšanas sākuma. Tāpēc, nosakot nosēšanās vietu, ir jāizvēlas vietas, kurās ir daudz saules gaismas. Ēnā nelabvēlīgi aug stevijas saldo zāle, un ziedēšanu šādā vietā vispār nevar gaidīt. Vaļīga, nosusināta augsne ir perfekta. Ja vietnē ir tikai māls, jums tas jāsamaisa ar humusu vai smiltīm.
Kad dienasgaisma kļūst mazāka par 12 stundām, saldā zāle pārstāj augt. Nav ieteicams atstāt ziemošanai atklātā augsnē. Izņēmumu var izdarīt tikai uz dienvidu teritorijām. Piemēram, Maskavas reģiona ziemas klimats viņai vispār nav piemērots. Šādos apstākļos zāle neizdzīvos pat pirmās salnas. Tāpēc tas jāaudzē kā viengadīgs augs. Daži stāda steviju mājās gatavotos zirņos. Šajā gadījumā, atdzesējot, zāle ir jānogādā mājās siltumā.
Ziemas transplantācija
Lai baudītu saldo zāli un aukstajos gadalaikos, daudzi to audzē telpās. Arī steviju var pārstādīt dārza augsnes podā. Vislabāk to izdarīt ne vēlāk kā septembrī. Augu izraka kopā ar sakņu sistēmu un pēc tam pārnes uz podu. Lai izvairītos no sausuma vai pūšanas, zāle jāuztur temperatūrā, kas nepārsniedz 15 grādus. Tomēr viņai nepieciešama diezgan bieža laistīšana. Bet šajā gadījumā jums jāzina pasākums un vienmēr ar pirkstu jāpārbauda augsne, lai noteiktu ūdens nepieciešamību.
Stevijas audzēšanas noteikumi
Lai palielinātu šī labvēlīgā auga daudzumu, daudzas mājsaimnieces organizē selekcijas procedūru. Visvieglāk to izdarīt, izmantojot sēklas, kuras var savākt pēc nākamās stevijas ziedēšanas. Lai sētu zāli, kas ir saldāka par cukuru, jāizmanto maisījums, kas sastāv no vienādām kūdras zemes, humusa un parasto smilšu proporcijām. Nav nepieciešams mīcīt pārāk daudz substrāta. Marta beigās var sēt žāvētas sēklas.
Tas tiek veikts ļoti vienmērīgi, ne ļoti dziļi, kā arī labi samitrinātā augsnes maisījumā. Tad trauku ar sēklām pārklāj ar stiklu un ieliek mājas karsētākajā vietā. Ir arī jārūpējas par labu apgaismojumu. Lai dīgtu dīgts, pietiek gaidīt apmēram nedēļu. Pati stādi neaug tik ātri. Lai tos pārstādītu no augsnes atsevišķās tasītēs, vajadzēs vismaz 20 dienas.
Stevija transplantācija atklātā zemē
Ja vēlaties audzēt steviju uz vietas, jums nevajadzētu tos pārstādīt glāzēs, bet gan gaidīt, līdz sakņu sistēma ir pilnībā nostiprināta. Lai to izdarītu, jums bieži ir nepieciešams laistīt un samitrināt stādu lapas. Pēc augu audzēšanas no sēklām jums jāgaida apmēram 2 mēneši. Šī laika beigās zāle kļūst gatava pārstādīšanai atklātā augsnē. Vējainā un vēsajā laikā to labāk darīt siltumnīcā.
Ideāls variants stevijas audzēšanai ir mazs pakalns, kur zemē nebūs mitruma stagnācijas. Augsnei jābūt arī labi mēslotai ar kompostu vai fosforu. Lai skābeklis iekļūtu zāles saknēs, pirms stādīšanas zeme ir jāizrok un jāatslābj. Visas tuvumā esošās nezāles un cita zāle ir jānoņem. Caurumi ir izveidoti apmēram 15 cm dziļi, un attālumam starp tiem jābūt 40-50 cm.
Rūpes par steviju pēc stādīšanas atklātā zemē
No sēklām audzētu augu rūpīgi jāuzglabā no sliktiem klimatiskajiem apstākļiem un kaitēkļiem. Stevija ir ļoti trausla zāle, kas ar vismazāko novirzi kopšanā ātri izžūs vai sabruks. Tāpēc ir jāievēro šādi aprūpes noteikumi:
- Pēc pārstādīšanas atklātā augsnē jums vismaz 2 nedēļas jāaizsargā augs no tiešiem saules stariem. Šim nolūkam stevija ir pārklāta ar īpašu apmetni vai no augšas tiek izgatavota pilnvērtīga patversme.
- Kad seguma materiāls ir noņemts, ir nepieciešams veikt pirmo augšējo pārsēju. Šim nolūkam tiek izmantots īpašs mēslojums.
- Stevija jāapaugļo ik pēc 3 nedēļām.
- Augsnei jābūt pastāvīgi vaļīgai, lai saknes saņemtu pareizo skābekļa devu.
- Ūdeni nopļauj.
- Vieta, kur aug stevija, ir rūpīgi jāiztīra no nezālēm.
- Augu var apgriezt, lai tas iegūtu dekoratīvāku izskatu. Sagrieztas lapas un stublāji tiek smalki sagriezti, žāvēti un pēc tam izmantoti kā saldinātājs vai ārstnieciskā tinktūra.
Lai audzētu steviju, jums nav jābūt daudz zināšanām dārzkopības jomā. Pietiek ievērot noteiktus aprūpes noteikumus, kā arī aizsargāt augu no aukstuma un mitruma pārslodzes.
