Šodien mēs runāsim par Üek zivīm. Mēs uzzinām visu par zivīm, par to, kur tās dzīvo, kā tās vairojas un kādas noderīgas īpašības tām ir. Viss, kas jums jāzina par kapelīnu, lasiet zemāk esošajā rakstā.
Zivju ēdieni vienmēr ir bijuši ļoti populāri. Ja jūs zināt, kā pareizi pagatavot jūras veltes, jūs varat ne tikai ēst ļoti garšīgi, bet arī ēst veselīgi. Regulārs zivju patēriņš ir lielisks cilvēku veselībai. Svarīgi ir zivju kvalitāte, kā arī nosacījumi tās apstrādei. Visos apstākļos jūs varat regulāri ēst zivis.
Ko nozīmē kapelīns?
Vārdam "kapelīns" ir ļoti senas saknes. Tas ir ņemts no karēliešu-somu grupas valodām. Līdzīgi vārdi somu un karēliešu valodā nozīmē mazu zivi, ko mencu zvejā izmanto kā ēsmu. Tomēr kapelīnu zivīm ir arī trešais nosaukums - šampanieša zivis.
Zivju apraksts
Sālsūdens zivīm ir trīs nosaukumi, kā mēs jau sapratām. Kapelīns ir plēsīga zivs. Pieder kausu saimei.
Tam ir iegarena korpuss, kas ir saplacināts sānos. Garumā tas var sasniegt no 15 līdz 25 cm, bet svarā - līdz 54 g. Svari visā ķermenī ir gandrīz vienāda lieluma: tie, kas atrodas vēdera sānos un gar sānu līniju, ir tikai nedaudz lielāki nekā tie, kas aptver muguru. Zivis galva ir maza, taču tai ir plaša mutes sprauga. Augšējā žokļa kauli sasniedz acu vidu. Kas attiecas uz zobiem, to ir daudz, tie ir mazi un labi attīstīti.
Zivju iezīme tiek uzskatīta par spuras ar melnu apmali. Krūšu spuras ir noapaļotākas formas, bet muguras spuras ir stingri pagarinātas atpakaļ. Kapelīna zivju sāni un vēders ir sudrabaini ar baltu nokrāsu, un aizmugure ir zaļgana.
Atšķirības starp sievietēm un vīriešiem
Uyek zivīm ir raksturīga iezīme, kas sastāv no atšķirībām starp mātīti un tēviņu, kuras ir redzamas ar neapbruņotu aci. Tēviņam ir garas spuras, viņa ķermenis ir vairākas reizes lielāks nekā mātītes ķermenis, un galvai ir asāka forma. Audzēšanas sezonā tēviņiem vēdera pusē aug mati līdzīgi zvīņas, kas veido saru virsmu. Tajā pašā laikā zivju maksimālais dzīves ilgums ir ne vairāk kā 10 gadi.
Šķirnes
Kapelīna zivīm ir tāds pats nosaukums. Daži pētnieki grāmatvedības atvieglošanai to sadalīja 2 pasugās saskaņā ar biotopa principu. Līdz šim atdaliet Klusā okeāna un Atlantijas okeāna kapelīnu.
Kur atrast?
Šī mazā zivs izvēlas jūras ūdeni. Viņa dzīvo dziļumā līdz 300 m. Dažos gadījumos tas var nokrist līdz 700 m. Umek no izkusušā ūdens nekad nepeld saldūdenī vai upēs. Vislabākais zivju biotops ir jūras ūdens. Tikai nārsta laikā zivis mazliet pietuvojas krastiem.
Atlantijas kapelīns atrodams Arktikā un Atlantijas okeānos. Tas ir atrodams arī Labradorā un Deivisa šaurumā pie Grenlandes krastiem Čukču, Baltās, Kara, Barenca un Laptevas jūru ūdeņos.
Klusā okeāna kapelīns dzīvo okeāna ziemeļu daļā, kuru ierobežo Vankūveras sala un Korejas piekraste. Daudzas šo mazo zivju skolas var atrast Japānas, Beringa un Okhotskas jūrās.
Uzturs
Kā minēts iepriekš, уuk zivis ir plēsējs. Tās uzturā ietilpst garneļu kāpuri, zooplanktons un zivju ikri. Kapelīns ēd arī mazus vēžveidīgos un jūras tārpus. Tā kā уuk ir ļoti aktīva zivs, tai ir nepieciešams daudz enerģijas. Tāpēc pat aukstajos mēnešos kapelīns nebeidz ēst.
Nārsta
Sākumā ir vērts atzīmēt faktu, ka šo zivju nārsts tieši atkarīgs no vietām, kur tā dzīvo. Kapelīns, kas dzīvo Klusā okeāna un Atlantijas okeāna rietumu krastos, nārsto pavasarī un vasarā. Kapelīns, kas dzīvo Atlantijas okeāna austrumos, turpina šo procesu rudenī. Klusā okeāna austrumu daļā dzīvojošās zivis nārsto visu rudeni.
Pirms došanās uz nārsta vietu mazie ganāmpulki pulcējas daudzmiljonu skolās. Citus plēsējus, kas barojas ar kapelām, šāds laupījums vilina un vajā. Kapelīnam ir jāizvairās no kaijām, roņiem, vaļiem un mencām. Bieži vien šo zivju nārsta laikā krastā viņi izmet miljonus.
Kādas nārsta vietas izvēlas kapelīna? Parasti tas ir liels sekla teritorija, kurai ir sekla dziļums un smilšains dibens. Ir vērts atzīmēt, ka dažas zivju skolas dod priekšroku mest olas lielā dziļumā, sasniedzot desmitiem metru. Lai process noritētu veiksmīgi, ūdens temperatūrai jābūt apmēram 2–3 ° C. Skābeklis ir ļoti svarīgs. Lai apaugļotu vienu mātīti, nepieciešami 2 tēviņi, kas pavada viņu uz sāniem. Ar astes palīdzību tēviņi apakšā veido mazas bedrītes, kurās mātīte dēj olas. Olas ir ļoti lipīgas, tāpēc tās viegli pielīp pie dibena. To diametrs sasniedz 0, 5-1, 2 mm. Dēto olu skaits ir atkarīgs no dzīvotnes. Šis skaitlis var svārstīties trakās robežās: no 5 līdz 39 tūkstošiem gabalu. Pēc olu iemešanas zivis atgriežas dabiskajā dzīvotnē. Daži indivīdi tiek nosūtīti atkārtotam nārstam, bet viņi bieži mirst, atgriežoties atpakaļ.
Aptuveni 28. dienā pēc apaugļošanas parādās kūniņa, kas šajā brīdī sasniedz 5–7 mm. Kursa laikā tie tiek nekavējoties nogādāti atklātā jūrā, kur viņi pakāpeniski pārvēršas par pieaugušajiem vai mirst, kļūstot par barību citiem plēsējiem. Jaunas mātītes nākamajā gadā kļūst seksuāli nobriedušas, bet tēviņi spēju apaugļoties iegūst tikai pēc 13-15 mēnešiem.
Derīgās īpašības
Kapelīna nozveja ir ļoti aktīva, un tas viss notiek tāpēc, ka tas ir laipns ēdiens uz katra galda. Regulāri uek zivis tiek nozvejotas milzīgos apjomos, kas gadā var sasniegt 0, 5 miljonus. Jautājums ir ne tikai par šo zivju garšu, lai arī tās ir arī svarīgas. Tā zemo kaloriju saturs tiek ļoti novērtēts, padarot to par galveno sastāvdaļu daudzos diētiskos ēdienos. Kapelīna mīkstums sastāv no viegli sagremojamiem proteīniem. To saturs zivīs ir aptuveni 23%. Turklāt, tā kā zivīs ir ļoti maz saistaudu, tas tiek sagatavots ļoti ātri.
Tomēr jēga nav tikai tajā, ka kapelīns ir diētisks un garšīgs produkts. Cita starpā tas joprojām ir ļoti noderīgs. Zivis satur polinepiesātinātās taukskābes. Tie var ievērojami samazināt holesterīna līmeni, kas tiek savākts uz asinsvadu sieniņām. Regulārs kapelīna patēriņš pārtikā var būt lielisks profilakses līdzeklis pret insultu, koronāro sirds slimību un sirdslēkmi.
Šīs zivs mīkstumā ir A, D, B grupas vitamīni, kas nepieciešami cilvēka organisma pareizai darbībai. Uyek zivis ir arī bagātas ar minerālvielām: nātriju, kāliju, fosforu, kas nepieciešams demences novēršanai un cilvēka garīgās aktivitātes uzlabošanai, un jodu, kam ir milzīga loma vairogdziedzera darbībā.
Kapelīns ir tas retais produkts, kas normalizē cukura ražošanu asinīs un pat palīdz to pazemināt līdz normālam līmenim. Kā redzat, Uyek zivis ir neaizstājama sastāvdaļa diabēta slimnieku uzturā, zaudējot svaru un cilvēkiem, kuri uzrauga viņu veselību.
Tajā pašā laikā ёuk zivīm ir dažas kontrindikācijas. To nedrīkst ēst tie, kuriem ir individuāla neiecietība. Nav ieteicams ēst zivis pārāk lielos daudzumos, jo augsts kancerogēno vielu saturs tajā var veicināt ļaundabīgu audzēju rašanos. Pat pienācīgi apstrādājot, zivīs var palikt liels skaits parazītu, kas, savukārt, var izraisīt vairāku slimību attīstību.
Ekonomiskā vērtība
Uyek zivīm uz Sahalīnas ir liela ekonomiskā nozīme. Pirmkārt, ir vērts teikt, ka šī ir komerciāla zivs. Tās krājumi pēc būtības ir lieli, tāpēc dažos gados nozveja pārsniedza 4 miljonus tonnu. No 2005. līdz 2009. gadam šo zivju nozveja bija robežās no 270-750 tūkstošiem tonnu. 2012. gadā Uyk nozveja pasaulē pārsniedza 1 miljonu tonnu. Lielākās zivis tiek nozvejotas komerciālā nozvejā. Viņas ķermeņa garums sasniedz līdz 20 cm.
