Parādījušies vakariņās sabiedrībā, kur ierasts ievērot galda etiķeti, daži cilvēki izjūt neveiklības sajūtu. Iemesls tam ir nezināt, kā lietot dakšiņu un nazi. Lai šādos gadījumos neiekļūtu nepatikšanās, jums rūpīgi jāizskatās galda iestatījums. Saskaņā ar etiķetes noteikumiem plāksnes labajā pusē esošās ierīces - tie ir naži un karotes - ir pasūtīts ņemt labajā rokā. Un tos, kas atrodas pa kreisi no trauka, tas ir, dakšiņu, ņem ar otru roku.
Ierīču izmantošanas veidi
Pašlaik dakša un nazis tiek izmantoti divos veidos: Eiropas un Amerikas.
Pirmajā gadījumā galda piederumi netiek likti uz galda visu pusdienu vai vakariņu laikā. Turklāt nazis tiek atstāts rokā, pat ja tas nav vajadzīgs.
Amerikāņiem ir atšķirīga ideja par to, kā lietot dakšiņu un nazi. Aizjūras etiķete ļauj neizmantoto ierīci ievietot plāksnes malā. Turklāt kontaktdakšu šajā laikā var paņemt ar labo roku. Nazis tiek ievietots ar punktu plāksnes iekšpusē un rokturi uz malas.
Produktus, kuriem nav nepieciešama sagriešana, piemēram, makaronus, atļauts ēst ar dakšiņu, kas ņemta labajā rokā. Lielākas ērtības labad to ir atļauts apgriezt arī otrādi.
Ēdiens, kas atrodas uz šķīvja, jāsadala no sevis mazās šķēlēs. Nav nepieciešams uzreiz sadalīt visu gabalu - tas tiek darīts pakāpeniski.
Ja jums kādam jādod nazis, dakša vai karote, viņi tiek pasniegti ar rokturi uz priekšu. Vislabāk ir paņemt ierīci pa vidu, lai tā netīrītos ar rokām.
Kad lietot karoti, dakšiņu un nazi
Ir svarīgi zināt, ka noteiktas ierīces jāapkalpo tikai kopā ar traukiem, kuriem tās ir paredzētas. Tā, piemēram, viņi ar nazi sagriež gaļu, mājputnus, pildītas pankūkas, kāpostu ruļļus. Zivju ēdienus ēd, izmantojot īpašas ierīces, zupu ar ēdamkaroti, desertus ar desertu. Aukstās uzkodas kalpo dakšiņu un nažu ēstuvēm. Taurus un citus posmkājus ēd, izmantojot īpašu komplektu: īsu dakšiņu un lāpstiņu.
Ja ir kaut kas jāņem no galda neatkarīgi no tā, vai tā ir maize vai glāze, ierīces tiek novietotas uz šķīvja malām tā, lai to rokturi balstītos uz galda.
Maizi ar rokām ņem no kopējās šķīvja un novieto uz pusdienu malas.
Sviestmaizes parasti ēd ar nazi un dakšiņu. Ja tas ir jādara pats, eļļu vispirms ar speciālu nazi ieliek uzkodu plāksnes malā un tikai pēc tam to izklāj uz maizes, nepaceļot pēdējo no traukiem un neturot to ar pirkstu.
Ir atļauts ņemt traukus no spēles ar rokām. Un tā, lai pēc tam tos varētu mazgāt, speciāli ievieto trauku ar siltu ūdeni un citrona šķēli.
Kā lietot karoti, dakšiņu un nazi
Visbiežāk daudzi ēd galda piederumus, kā viņiem parādīts bērnībā. Viņiem vienkārši nav ne jausmas, kā izmantot nazi, dakšiņu un karoti. Lai gan to iemācīties nav grūti.
Griešanas procesā nazis ir jānostiprina no sāniem tā, lai tā rokturis balstītos uz plaukstas. Tam tiek uzlikts pirksts, lai vajadzības gadījumā to piespiestu ierīcei.
Dakša tiek turēta pie roktura malas. Tajā pašā laikā vienu pirkstu uzliek virsū: ēšanas laikā tie tiek nospiesti uz roktura, kas palīdz sasmalcināt ēdienu. Ja ir grūti izmantot vienu dakšiņu, ir pieļaujams palīdzēt sev ar nazi.
Karoti parasti ņem labajā rokā. Zupu ēd, pats to savilkot, lai neizšļakstītos. Šajā laikā pārliecinieties, ka šķidrums atkal neizplūst bļodā. Lielas sastāvdaļas tiek sadalītas gabalos ar karoti. Ja nepietiek zupas, ir pieļaujams nedaudz pacelt trauku malu, virzot tos prom no jums. Pēc pirmā ēdiena apstrādes vai tā nepabeigšanas ierīci atstāj šķīvī.
