Vistas gaļa ir viens no daudziem iemīļotajiem ēdieniem. Grilēta vistas gaļa, kas cepta mērcē, vistas gaļa, tabaka, karbonādes - ļoti plašs vistas ēdienu klāsts tiek pasniegts gan mājas svētkos, gan restorānā. Tāpēc es gribu paņemt ar rokām gardu kraukšķīgu kāju un ēst, bet nē. Mēs neesam primitīvi cilvēki. Ja jūs nezināt, ko vistas ēd - ar rokām vai ar dakšiņu, tad šis raksts jums būs noderīgs.
Fileja un kotletes
Vistas gaļas produkti izceļas ar maigumu un sulīgumu. Ja esat saņēmis kotleti, kotletes vai vistas fileju, tad, lietojot šo ēdienu, izmantojiet tikai dakšiņu un nazi. Galvenais ir saliekt salveti uz ceļa, lai izvairītos no nejaušiem tauku pilieniem uz drēbēm. Ar nazi nogrieziet mutē nelielas gaļas ēdienu šķēles un dakšiņu. Nav nepieciešams visu gabalu uzreiz sagriezt gabalos, esiet konsekvents.
Bungas un spārni
Kā ēst vistu, ja jums piedāvāja spārnus vai kājas? Ir nepieciešams kaut kā atbrīvot kaulu no gaļas. Jums palīdzēs nazis un dakša. Viegli paņemiet mizu ar nazi, turot kaulu ar dakšiņu un nokasiet to no gaļas. Tagad jums ir nepieciešams rūpīgi sagriezt gaļu: ar dakšiņu piespiediet kaulu ar plāksni un ar nazi sagriež mazos gabaliņus. Katrs sagrieztais gabals jāapēd nekavējoties, neuzstādot kalnā uz šķīvja. Galu galā vistas ēšanas un ķidāšanas process nedrīkstētu traucēt jūsu saziņai ar kaimiņiem uz galda. Ja nevarat tikt galā ar mazajiem gabaliņiem, kas palikuši uz kaula, labāk to nolieciet malā.
Kāda ir vistas etiķete, ja jūs pasniedzat buljonā? Pirmkārt, jums jāēd viss buljons ar karoti, un pēc tam jānoiet pie gaļas apstrādes, atmetot karoti un bruņojoties ar dakšiņu un nazi.
Kāja
Ja jūsu šķīvī ir vistas kāja un kaula galā ir uzlikts nesaprotams vāciņš, nekrītiet panikā, šī ir īpaša ierīce, kas tika izveidota tieši jūsu ērtībām. Tas nozīmē, ka griešanas laikā jūs varat turēt kaulu ar pirkstiem. Parasti ar vistas kājām pasniedz šķīvi ar citronūdeni, kurā var rūpīgi iemērkt netīros pirkstus. Ja jūs jau zināt, kā ēst vistu atbilstoši etiķetei, tad jums nebūs pārsteigums, ka ūdenī ir citrons. Citrons lieliski noņem gaļas smaržu no roku ādas. Vienkārši ielieciet pirkstu galus citrona ūdens šķīvī un pēc tam noslaukiet tos ar salveti.
Ja jūs zināt, kā ēst vistu saskaņā ar etiķeti, tad nebūs grūti tikt galā ar tās kāju: turot to pie papīra vāciņa, uzmanīgi atdaliet mazus gabaliņus ar nazi vai dakšiņu un nosūtiet to mutē. Neaizmirstiet skatīties, vai sulas pilieni cenšas nokrist uz ceļiem vai galdauta.
Kā ēst vistu uz etiķetes
Ja atrodaties vakariņās, kuru laikā esat pasniedzis veselu vārītu vistu un nezināt, kā no tās paķert kādu gabaliņu, nesteidzieties.
Parasti vistas gaļu gatavo persona, kas to pagatavojusi, vai viesmīlis. Tajā pašā laikā tas tiek sadalīts starp visiem viesiem tā, lai visi saņemtu aptuveni tāda paša izmēra gabalu. Viņi sāk sadalīt liemeni no spārniem, pēc tam kājas tiek atdalītas, kam seko sānu ossles. Un krūtiņu sagriež gareniskos gabalos un sadala visiem viesiem. Ja vistas gaļa tika cepta ar mērci, pārliecinieties, ka katrs gaļas gabals viņus dzirdina.
