daba

Selektīvās zivis: vai to var ēst?

Selektīvās zivis: vai to var ēst?
Selektīvās zivis: vai to var ēst?
Anonim

Lentenis ir lentenis, kurš dzīvo un ēd uz sveša organisma rēķina. Pirmkārt, tas ir parazīts, kas iebrūk un mierīgi attīstās zivju, dzīvnieku un cilvēku ķermenī. Briesmas pārstāv tārpu kāpuri, kas var iekļūt cilvēka zarnās. Galvenie infekcijas avoti ir selektīvās zivis, cūkgaļa un liellopa gaļa.

Image

Un, ja pēdējos ir ļoti grūti atklāt šos parazītus, tad pirmajos tos var redzēt ar neapbruņotu aci. Ne visi zvejnieki izmet šādu nozveju. Tiek uzskatīts, ka šis tārps nav bīstams cilvēkiem. Vai tas tiešām tā ir?

Kā identificēt siekalu zivis ?

Tūlīt ir vērts atzīmēt, ka lielākā daļa parazītu, kas dzīvo zivīs, izvēlas saldūdens iedzīvotājus. Krievijā ir grūti atrast rezervuāru, kas būtu pilnībā atbrīvots no helmintiem. Notekūdeņi, kā arī putnu un dzīvnieku klātbūtne obligāti novedīs pie tā, ka iedzīvotāji būs inficēti ar vienu vai otru viņu sugu. Selektīvās zivis visbiežāk sastopamas dabiskos ūdeņos.

Image

To var noteikt pēc pietūkušā vēdera. Nospiežot, lentenis var izlīst. Šādas zivis peld uz virsmas. Ja viņus noķers un pacels, viņi tūlīt mirs. Ja jūsu nozvejā ir baltas zivis, piemēram, raudas vai plaudis, uzmanīgi pārbaudiet tās, pirms sākat griezt un gatavot.

Ēst vai neēst?

Ja atrodat garu, baltu plakanu tārpu, kura izmērs ir 20–40 cm, tad jūsu priekšā ir selektora zivs. Un, lai arī dažos avotos varat atrast informāciju, ka šāda nozveja ir iespējama, labāk to neriskēt.

Pat ja jūs noņemat tārpu, mazgājāt un apcepāt gaļu, vienmēr pastāv risks, ka jūsu rokas, drēbes un galda piederumi atstās parazītu olas, kuras, pirmo reizi nonākot cilvēka ķermenī, deģenerējas kāpuros. Atkārtota inficēšanās draud ar to, ka zarnā apmetas garš lentenis. Selektīvās zivis, kaut arī mazāk bīstamas nekā liellopu gaļa un cūkgaļa, joprojām ir to avots. Tas, vai ēst, ir atkarīgs no jums.

Kā pasargāt sevi no plakantārpu parazīta?

Image

Nitrītu tārps zivīs tiks noteikts zarnās, tāpēc ir visvieglāk šādu nozveju nelietot. Ar dzīvnieku gaļu ir grūtāk. Dzīvojot zīdītāju zarnās, pieaugušie sēj milzīgu skaitu olu. Visu savu dzīvi parazīts spēj no tiem reproducēt vairākus miljonus! Šīs olas kopā ar dzīvnieka fekālijām nonāk zālē. Cūkas, iebrienot savās dubļās, ļoti ātri norij tās, kas kuņģa sulas ietekmē pārvēršas kāpuros. Pēdējais izkliedējas ar asins plūsmu visā dzīvnieka ķermenī. Šāda gaļa ir ļoti bīstama. Slikti cepta vai nepietiekami termiski apstrādāta cūkgaļa ir lipīgākais produkts, kas var radīt milzīgu kaitējumu cilvēku veselībai. Tas pats notiek ar liellopiem.

Ārsti iesaka vienmēr cept un vārīt gaļu. Mājās to ir viegli izdarīt, bet ceļojums uz dabu ar bārbekjū var izraisīt infekciju. Ir ārkārtīgi nevēlami ēst gaļu “ar asinīm”, labāk to pārlieku pakļaut ugunij, nekā saņemt “atlīdzību” helmintu veidā. Rūpīgi kūpiniet zivis. Ja ir aizdomas par tārpiem, tad šāds produkts nav piemērots karstam un vēl jo vairāk aukstai smēķēšanai.