Lielākā oga uz planētas, protams, ir arbūzs. Viņa dzimtene ir Dienvidāfrika. Tomēr šodien arbūzus audzē 96 valstīs. Krievijā tos sākotnēji uzskatīja par aizjūras delikatesēm un pagatavoja īpašā veidā. Pirmais, ko viņi notīra, sagriež šķēlēs un ilgi iemērc. Tad tos vārīja ar garšvielām un pipariem. Tādējādi tika zaudēta tā sākotnējā garša un visnoderīgākās vielas.
Lielākā oga var sasniegt 120 kilogramus svara. Šādu rekordu uzstādīja Carolina Cross šķirnes arbūzi.
Papildus tam, ka šīs milzīgās ogas ir ļoti garšīgas, tās ir arī veselīgas. Tie satur pektīnus, ogļhidrātus, vitamīnus, fosfora, dzelzs un cinka sāļus. Ārsti iesaka tos lietot nieru, žultspūšļa, aknu, anēmijas slimību gadījumos. Celuloze, kas lielos daudzumos atrodas arbūzā, normalizē zarnu darbību un ievērojami uzlabo gremošanu.
Arbūzu mīkstums satur daudz viegli sagremojamu cukuru un maigu uztura šķiedrvielu. Tas palīdz izvadīt holesterīnu no organisma. Lielākā oga ir 92 procenti ūdens. Regulāra šī šķidruma lietošana palīdz atbrīvoties no hipertensijas, aterosklerozes, podagras, reimatisma, artrīta.
Arbūzu mīkstums ir piepildīts ar antioksidantiem un likopēnu. Šīs vielas aizsargā cilvēku no sirds un prostatas slimībām. Turklāt tie labvēlīgi ietekmē ādu.
Šai brīnišķīgajai ogai ir unikālas īpašības. Viņas sula ir lielisks līdzeklis pret galvassāpēm un migrēnām. Šajā gadījumā ir nepieciešams to dzert mazos malciņos. Sāpes ātri un neatgriezeniski mazinās. Arbūzu mīkstumu izmanto sejas ādas kopšanai. Lai to izdarītu, vairākas reizes salocīta marle ir piesūcināta ar arbūzu sulu un mīkstumu un tiek uzklāta uz sejas.
Kā likums, jebkura šķirņu saldētā oga tiek labi uzglabāta, praktiski nezaudējot savu garšu un lietderību. Tomēr šādā veidā uzglabāt arbūzu nav ieteicams. Ja vēlaties izmēģināt šo sulīgo ogu Jaunajam gadam, rīkojieties šādi. Rudenī nopērciet augli (apmēram 4 kilogramus). Nomazgājiet un noslaukiet sausu. Ielieciet to tīklā un pakārt tumšā, vēsā vietā. Ir ļoti svarīgi, lai arbūzs nesaskartos ar neko.
Lielākā oga var būt noslēpums nepieredzējušam pircējam. Pērkot veselu arbūzu, jūs varat iegādāties zemas kvalitātes vai nenogatavinātu produktu. Šie ir daži noteikumi, kas palīdzēs jums izdomāt kvalitāti un iegādāties nepieciešamo:
- mēģiniet izvēlēties augļus vidēja lieluma. Tam nevajadzētu būt pārāk lielam vai, tieši otrādi, mazam;
- vietai, kurā gulēja auglis, jābūt dzeltenai;
- nogatavojušam arbūzam ir spīdīga un cieta garoza. Mēģiniet caurdurt viņu ar nagu. Ja jūs to varat viegli izdarīt, tad arbūzs nav nogatavojies;
- noberzt garoza un pēc tam to saost. Ja tas smaržo pēc tikko nopļautas zāles, arbūzs nav nogatavojies;
- Ja iespējams, iemet ūdenī arbūzu. Ja tas parādās - jūs varat droši iegādāties - nogatavojušos arbūzu.
Mūsdienās pasaulē ir apmēram 1200 arbūzu šķirņu. Izraēlā audzē augļus bez sēklām. Tie ir ļoti populāri Kanādā un ASV.
