Ryadovka ir sēņu veids, kas pieder lamellar ģints un Ryadovkov ģimenei. Zinātniekiem ir vairāk nekā 2, 5 tūkstoši šo sēņu sugu. Lielāko daļu rindu var ēst, bet ir arī tādas, kuras nevar ēst. Pie ēdamām sugām pieder tādas sugas kā violetas, zvīņainas, masīvas, papeles, dzeltenas, pelēkas, milzu, pīlādžes un matsutake. Pārējais (un lielais) no šīs ģimenes ir indīgs un pieder pie nosacīti ēdamām sēnēm.
Airēšana aug smilšainā augsnē starp skujkoku un jauktajiem mežiem. Tas nes augļus no vasaras beigām un līdz rudens vidum. Pārtikas sēnēm ir patīkama garša un smarža, tās ir ceptas, marinētas, sālītas. Labāk ir tos savākt pārtikai, kamēr viņi ir jauni, jo nobriedušiem airētājiem ir rūgta garša. Daudzi ārsti iesaka šāda veida dzīvus augus pacientiem ar tuberkulozi; dažas pasugas tiek izmantotas antibiotiku ražošanā. Bet, neskatoties uz ieguvumiem, šo ārstēšanu nedrīkst dot bērniem.
Airi atšķiras cepuru krāsās, tās bieži var atrast augošās aplī vai rindā, tieši tāpēc viņas ieguva šo vārdu. Parasts violets - garšīgas ēdamas sēnes, kuru raksturīgās iezīmes ir tā krāsa un smarža. Cepures purpursarkanās nokrāsas dēļ tos sauc arī par violetu, cianozi un titmouse. Jaunām sēnēm ir izliekta cepure pusloka formā, kuras izmērs ir 7-15 cm, nobriedušām ir gandrīz plakanas, ar malām saliektas apakšā. Celuloze ir bieza, blīva, tai ir krāsa no violetas līdz ceriņi-krēmkrāsai.
Atrast šo delikatesi ir viegli. Sezonas laikā purpursarkanā rinda ir blīvi apdzīvota visos stādījumos un mežos neatkarīgi no to veida. Bieži vien to var atrast dārzā. Šīs lamelāro sēņu sugas var novākt no vasaras beigām līdz vienmērīgām salnām.
Rindu rinda ir pelēka (svītraina), un tai ir gaiši pelēka krāsa ar koniski izliektu formu. Jaunā sēnītes virsma ir gluda, bet, augot, var parādīties plaisas. Kājai ir balts vai pelēcīgs nokrāsa, tās virsma var būt pārklāta ar pārslām. Šim airēšanas veidam ir patīkama garša un pulverveida smarža. Nepieredzējuši sēņu savācēji bieži var sajaukt pelēko rindu ar indīgu šķiedru, kurai raksturīga plānāka āda un cepuru pelēkā krāsa.
Baltumu rindai (triholoma balta) ir balta un dažreiz krēmīga krāsa. Cepure ir arī izliekta, skrimšļaina, ar diametru 3–8 cm, nogatavojoties tā kļūst viļņaina, izliekta un izplatīta ar dzeltenīgiem plankumiem. Kāja ir gara, elastīga, nedaudz izliekta, šķiedraina, ar nepatīkamu specifisku smaku. Šī ir indīga sēne, tā atgādina ēdamu kausētu rindu. Sēņu sezonā balto trihomu var ļoti bieži atrast ceļos, no tālienes sajaucot to ar ēdamu šampinjonu, izteikti mezgliņu, kas ar to var augt tajās pašās vietās.
Matsutake (tāpat kā violeta airēšana) attiecas uz ēdamām sēnēm. Šis ir ļoti garšīgs Ryadovkovu ģimenes skats, kas aug blakus kokiem zem kritušām lapām. Ir vērts atzīmēt, ka šī sēne aug tikai zem noteikta veida kokiem. Tā, piemēram, Japānā to var atrast sarkanās priedes pakājē, bet Ziemeļamerikā - priedes un egles stumbros. Augļi matsutake no jūnija beigām līdz oktobra sākumam.
