Priežu mežā ir ērti izvēlēties sēnes un vienkārši veikt noderīgas pastaigas, elpojot svaigu gaisu, skujkoku ēteriskās eļļas. Šādā pastaigā varat medīt vairāku veidu meža kārumus. Šeit var atrast tauriņus, gailenes, sēnes, medus sēnes. Bet visvērtīgākais ir baltais, ko pēc dzīvotnes definīcijas sauc arī par baraviku.
Biotops
Porcini sēnes priežu mežā aug tuvu kokiem. Dažreiz tos var atrast gar meža izcirtumu malām vai egļu mežā starp skujām. Visbiežāk viņi slēpjas zem pelēkas, zaļas sūnas vai ķērpja, bet rudenī zem kritušām lapām un zariem.
Augšanai piemērotai augsnei jābūt smilšainai vai smilšmālai, bez liekā mitruma, jo sēne novērš mitrumu un aizsērēšanu. Boroviks nedzīvo kūdrājā augsnē.
Lietainā laikā baravikas augšanai izvēlas paaugstinātas vietas, kuras labi sasilda saule. Gluži pretēji, sauss laiks liek tai augt bagātīgo sūnu, zāles un lapu vidū.
Balto priežu sēņu apraksts un foto
Mazi indivīdi ir vieglāki, ar pienainu kāju. Pieaugušajiem ir tumšāka cepure, smilškrāsas nokrāsa. Krāsu raksturo arī augsnes struktūra un gaisa temperatūra. Priedes baltajai sēnei ir gluda, brūnas krāsas cepure, kuras diametrs var sasniegt trīsdesmit centimetrus, un īsa bieza smilškrāsas kāja, kas izplešas līdz cepures apakšai.
Sēnes var sasniegt lielus izmērus, sasniegt svaru līdz vienam kilogramam. Tie galvenokārt aug vairāku ģimeņu ģimenēs.
Borovikam ir viena īpaša iezīme, saskaņā ar kuru to ir viegli atšķirt no viltus neēdamiem brāļiem. Tā griezums nekad tumšāks, tas paliks gaišs, pat pēc apstrādes. Droši vien nosaukums radās tieši šīs funkcijas dēļ.
Kolekcijas iezīmes
Porcini sēnes priežu mežā varat meklēt no jūnija līdz oktobrim. Viņam patīk mēreni silts lietains laiks. Viņš izvēlas sausos izcirtumus, paugurus ar labu piekļuvi saules gaismai, bet pats slēpjas sūnu ēnā.
Iepazīstoties ar baraviku, jums rūpīgi jāizpēta visa apkārtējā teritorija, jo tie aug grupās. Tāpēc, iespējams, tuvumā ir vēl daži.
Amanita, morel un pat skudras, kas būvē savas mājas netālu no viņiem, izrādās, ka ir bieži viņu kaimiņi.
Savācot meža delikatesi, labāk to uzmanīgi sagriezt ar nazi kājas saknē vai sagriezt, nedaudz šūpojot. Šādas metodes nesabojās micēliju.
Pabalsta avots
Borovik ir ne tikai specifiska garša. Tas ir līderis uzturvērtības ieguvumu satura ziņā, tam ir zems kaloriju saturs, salīdzinot ar citiem sēņu veidiem. Tas ir lielisks olbaltumvielu, vitamīnu un aminoskābju avots. Satur dzelzi, fluoru, mangānu, cinku, kāliju un daudzas citas veselībai nepieciešamās vielas.
Tam ir antibakteriālas īpašības, tas novērš holesterīna veidošanos asinsvados, tiek uzskatīts par profilaktisku līdzekli cīņā pret vēzi. Paātrina kuņģa sulas ražošanu, uzlabo apetīti īpašās garšas, ekstraktu un aminoskābju satura dēļ.
Jauniem paraugiem ir priekšrocības salīdzinājumā ar vecajiem, kas satur noderīgas vielas.
Tādējādi balto priežu sēne ir ne tikai garšīgs kārums, bet arī lielisks barības vielu avots.
Lai šī brīnišķīgā produkta lietošana nestu tikai labumu, tas ir jāēd, tikai pirms tam rūpīgi jāapstrādā.
