No vasaras mēnešu vidus līdz aptuveni septembra beigām mūsu mežos var atrast milzīgu skaitu garšīgu sēņu. Īpaši labs sviests, kas nenomierina nevienu sēņotāju. Diemžēl nepieredzējis kolekcionārs var saskarties ar vienu briesmu. Fakts ir tāds, ka ir nepatiesas eļļas, saindēšanās ar tām neko labu nedod. Bet ir vairāki uzticami veidi, kā šos vilkačus atšķirt no ēdamām sēnēm. Mūsu raksts jums pastāstīs par tiem.
Izskats
Parastie tauriņi uzreiz pamanāmi, jo meža sūnās viņu spīdīgās dzeltenīgās cepures ir grūti palaist garām. Viņu īpatnība ir tā, ka viņi aug kā veselas ģimenes. Atradāt vienu eļļotāju? Visticamāk, ka tuvumā atradās vēl ducis!
Bet katra sēne, kuru atrodat, ir rūpīgi jāizpēta. Īpaši uzmanīgi jums jāpārbauda cepures krāsa. Visi viltus tauriņi atšķiras no viņu ēdamajiem “kolēģiem” ar to, ka viņu cepurēm ir noteikta violeta nokrāsa.
Jūs varat atklāt daudz pārsteidzošu lietu, vienkārši apgriežot atrasto sēni otrādi. Ja tas ir ēdams, tad iekšpusē būs bālgana plēve, zem kuras slēpjas porainā struktūra, kas tik raksturīga labām eļļām. Bet viņu bīstamajiem radiniekiem šāda nav. Visām nepatiesajām eļļām ir lamelāra struktūra cepures aizmugurē, kas ļauj tos viegli atšķirt!
Turklāt plāksnēm ir pelēcīga krāsa, kas arī piešķir tām pieredzējuša sēņu atlasītāja izskatu. Īstās eļļās cepurei jaunībā ir patīkama dzeltenīga krāsa, un tās reversā virsma (vēlreiz atgādina, ka tai jābūt porainai struktūrai) ir krāsota tādā pašā veidā.
Nejauciet viņu “viltus” radiniekus ar “egļu mitro” sēni. To bieži var atrast skujkoku mežos, un pēc izskata tas nedaudz atgādina viltus eļļu. Šai mazpazīstamajai sēnei ir pelēcīga cepure ar gļotādu pārklājumu, kā arī tās aizmugurējā puse, kas atšķiras ar lamelāru struktūru. Pārsteidzoši, tas pieder pie ēdamām sēnēm, kaut arī ne pārāk bieži. Bet, ja jūs precīzi nezināt, kas ir priekšā, neņemiet to!
