Medus sēņu vākšanas sezona ir septembris. Tieši šajā mēnesī tiek novērots diezgan liels saindēšanās gadījumu skaits ar nepatiesiem kolēģiem. Galvenās briesmas ir tas, ka indīgās sēnes ir ļoti grūti atšķirt no ēdamām. Tāpēc katram sēņu savācējam, kas dodas "klusajās medībās", vienkārši ir jāzina, kā atšķirt viltus sēnes no reālām. Šīs zināšanas var glābt no smagas saindēšanās un varbūt pat no nāves.
Zelta sēņu savācējs
Pirmkārt, ir vērts atcerēties sēņu savācēja zelta likumu - grozā var ievietot tikai tās sēnes, kuras jūs labi pazīstat un kuras esat vairākkārt savācis. Ja rodas šaubas, aizdomīgu sēni labāk neņemt. Šādu sīkumu dēļ nav saprātīgi riskēt ar veselību!
Kas jums jāzina, lai nekļūtu par viltus sēņu upuri
Sēnēm vajadzētu būt skaidrām "redzamības" pazīmēm. Medus agarē galvenokārt izceļas ar spēcīgu sēņu smaržu, kas uzreiz izpaužas, ja sēne ir nedaudz salauzta. Visu veidu viltus sēnes izceļas ar izteiktu zemes smaržu.
Turklāt īstas rudens sēnes aug uz celmiem tik milzīgos daudzumos, ka, neizejot vienā vietā vienlaikus, viņi var savākt spaini vai milzīgu grozu. Tāpēc, tiklīdz sākas ražas novākšanas sezona, neuzkrītoši sēņu savācēji visbiežāk dodas uz vietām, kuras jau sen ir iemīļotas, kur gadu no gada vāc lielu medus sēņu ražu. Tomēr neatkarīgi no tā, cik pierādīta ir sēņu vieta, nevajadzētu zaudēt modrību.
Un tomēr smarža nav vienīgā pazīme, kurai jāpievērš uzmanība. Ir vēl vairāki veidi, kā atšķirt viltus sēnes no reālām. Ir nepieciešams rūpīgi apsvērt vāciņus. Īstās sēnēs tām nav spilgtas krāsas, vienmēr gaiši brūnas. Viltus medus cepuru krāsa mainās no spilgti dzeltenas līdz tumši sarkanai. Āķīgā krāsa tieši norāda uz sēnes “nepatiesību”.
Pēc krāsošanas jāpievērš uzmanība raksturīga gredzena esamībai vai neesamībai zem cepures. Sēņu savācējos to parasti sauc par “svārkiem”. Šis nosaukums tika dots tā tiešās līdzības dēļ ar sieviešu skapja priekšmetu. Šādai zīmei ("svārki") pieder tikai īstas ēdamās sēnes. Tomēr arī šajā gadījumā sēņu savācējam jābūt uzmanīgam. Jaunās, tikai "perējamos" sēnēs plēves gredzens var izaugt līdz galvai. Zemāk parādīts skaidru piemēru, kā atšķirt viltus sēnes no īstām, ēdamās jauno sēņu fotogrāfija ar neveidotiem "svārkiem". Kaut arī, ja paskatāsit cieši, jūs varat atrast, ka tā joprojām atrodas jaunajā sēnē, bet vēl nav atvērta, un saplūst ar cepures pamatni, veidojot sava veida zirnekļtīkla apvalku, līdzīgu parastajam sēņu kājas sabiezējumam. Viltus sēnēm nav pat mājienu uz svārkiem.
