Viena no visbiežāk sastopamajām ēdamajām sēnēm, vasaras medus agariņš, aug skujkokos, uz celmiem, sakneņiem, čaumalām un zālē. Šīs pasugas sēnes ir izplatītas Krievijā, Eiropā un Āzijā, kā arī Ziemeļamerikā. Tie ir sastopami visur, kur ir apstākļi viņu attīstībai. Nogriezti skujkoku un lapu koki ātri tiek inficēti ar sporām, un vasaras medus agarika bagātīgi sāk nest augļus jau jūnija vidū.
Ātrās augšanas un lieliskās garšas dēļ medus sēnes ir ļoti iecienītas dārznieku vidū, kuri savā vietā cenšas audzēt sēnes. Izmantojot pareizo pieeju, jūs varat iegūt divkāršu labumu: izaudzēt garšīgu aromātisku sēņu un atbrīvoties no spēcīgiem augļu koku celmiem, kas sabruks 4-5 gadu laikā, ja micēlijs tur ir apmetušies.
Ņemot vērā, ka vasaras medus agari (foto ir rakstā) aug milzīgās kolonijās, no viena celma jūs pat varat iegūt pienācīgu ražu. Šīs sēnes tiek uzskatītas par ēdamām, ar lielisku aromātu un patīkamu garšu. Piemērots gan marinādēm, gan pirmajam un otrajam kursam.
Atšķirībā no rudens un ziemas, vasaras sēnei ir plāna gara kāja, tās diametrs ir tikai 0, 5 cm 5-10 cm augstumā.Dzeltenai vai brūnai cepurei ir spilgta vieta centrā, sēņu augšanas sākumā cepure vienmēr ir noapaļota, ar nelielu gurnīti.
Pieaugot, tas iztaisnojas, kļūst plakans, lietainā laikā tas var būt lipīgs. Pieaugušai sēnei vāciņa diametrs sasniedz 7–8 cm. Raksturīga iezīme ir gredzena klātbūtne uz kājas, zem kuras virsma ir zvīņaina, mīksta. Kāju krāsa ir daudz tumšāka nekā cepure, augšanas punkts ir tumši brūns. Aizaugušās sēnēs tas bieži saliecas, kļūst stīvs un iekšpusē ir dobs. Mīkstums ir ļoti maigs, trausls, smilškrāsas, ar raksturīgu sēņu smaržu un patīkamu garšu. Kāja ir rupjāka, šķiedraināka, ilgstošas vārīšanas laikā tā kļūst stīva. Tāpēc, bieži apstrādājot, atstāj tikai cepures.
Vasaras medus agarikai ir indīgs analogs - bārkstis galerija, kas arī dzīvo uz celmiem un satur spēcīgus toksīnus, kas ir salīdzināmi ar bāla grebuma iedarbības stiprumu. Īpaši grūti ir atšķirt vasaras sēni sausā laikā, kad mainās tās krāsa, pazūd spilgta vieta centrā. Lai nepieļautu kļūdas, ir vērts savākt sēnes no skujkoku celmiem un kokiem.
Pēc dedzīgiem sēņu savācējiem, lietainā laikā ir ļoti grūti savākt vasaras sēnes, kuru sezona sākas jūnijā. Odi patīk slazīt odus pie biezokņiem.
Vācot, jums jāpievērš uzmanība sēņu apakšējā slāņa vāciņa krāsai. Bieži tas kļūst pelēcīgs sporas pulvera dēļ, ko izplatīja augšējās sēnītes. Arī šādas sēnes ir ēdamas, lai arī šķiet nedaudz sapuvušas.
Šo sēni bieži ietekmē tārpi. Atzinums, ka medusmēnesī nav tārpu, paliek tikai mīts. Virspusēja pārbaude bieži neatklāj parazītus, tomēr, vārot mazus, baltus indivīdus, peld virspusē. Šī iemesla dēļ ūdeni ieteicams mainīt tūlīt pēc vārīšanās. Otrais buljons kļūst gaišāks. Žāvējot, sēnes ieteicams rūpīgi kārtot, atstājot tikai veselīgas, jaunas sēnes.
