Ūdens ir nepieciešams mitruma avots cilvēkiem. Visi dzīvībai svarīgie procesi organismā notiek, piedaloties šim universālajam šķīdinātājam. Bet ne katrs ūdens ir piemērots ikdienas patēriņam. Šī raksta ietvaros mēs apsveram dzeramā ūdens būtību, tā sastāvu, kvalitātes kontroli un citus šī jautājuma aspektus.
Kāds ūdens tiek uzskatīts par dzeramo?
Dzeramā ūdens definīcija ir nedaudz neskaidra. Lieta ir tā, ka tā sastāvs var ievērojami atšķirties. Šajā gadījumā vielu saturam nevajadzētu pārsniegt pieļaujamās normas. Dzeramais ūdens ir paredzēts ikdienas, drošam un neierobežotam cilvēku un citu dzīvo lietu patēriņam. Šķidrumam jābūt ar samazinātu sāļu un metālu piemaisījumu saturu. Pretējā gadījumā ar ilgstošu patēriņu šādi elementi sāks koncentrēties cilvēka ķermenī, izraisot veselības problēmas.
Ja ūdens izskatās caurspīdīgs un vizuāli nav novēroti piemaisījumi, tas nenozīmē, ka tas ir dzerams. Iespējams, ka šajā šķidrumā ir baktērijas vai vīrusi, kas ir bīstami cilvēka dzīvībai. Tāpēc jūs nevarat dzert no nepazīstama avota. Lai identificētu īpašības, ir jāveic ķīmiski bioloģiskā analīze, kas sniegs detalizētu informāciju par ūdens sastāvu un parādīs tā piemērotību dzeršanai.
Dzeramā ūdens sastāvs
Nav ideāla ūdens sastāva, ko stingri nosaka regula, ir tikai standarti pieļaujamajam piemaisījumu daudzumam tajā. SanPiN un GOST nosaka pārtikā izmantojamā ūdens kvalitātes kritērijus. Normatīvie dokumenti ietver prasības šādām īpašībām:
- smaka
- duļķainība;
- garša;
- stīvums;
- oksidējamība;
- sārmainība
- radioloģiskās pazīmes;
- vīrusu un bakterioloģiskās pazīmes.
Neorganiskie sāļi, kas izšķīdināti ūdenī, veido mineralizācijas līmeni. Šī indikatora maksimālā pieļaujamā norma ir 1000 mg / l. Zemāk ir galvenās kategorijas ūdens kvalitātes noteikšanai ar maksimālo vielu koncentrāciju tajā:
- cietība - 7 mg / l;
- naftas produkti - 0, 1 mg / l;
- alumīnijs - 05 mg / l;
- dzelzs - 0, 3 mg / l;
- mangāns - 0, 1 mg / l;
- arsēns - 0, 05 mg / l;
- varš - 1 mg / l;
- svins - 0, 03 mg / l;
- dzīvsudrabs - 0, 0005 mg / l;
- Niķelis - 0, 1 mg / L.
Ūdens kvalitātes standarti ir sīki aprakstīti SanPiN. Krievijas Federācijas teritorijā tiek stingri kontrolēta šo noteikumu un normu ievērošana.
Kvalitātes kontrole
Centrālā ūdens apgādes dzeramā ūdens monitorings tiek veikts speciālos punktos, kas aprīkoti ar analīzei nepieciešamo aprīkojumu. Šķidrums tiek vairākkārtīgi notīrīts ar filtriem un tiek analizēts, vai nav piemaisījumu un baktēriju vide. Tikai pēc tam tas nonāk ūdens apgādes cauruļu sistēmā.
Ja jums ir individuāls avots, tad jums pašam būs jāveic kvalitātes kontrole. Šķidrums no jauna avota ir jāpārbauda, lai tas vienmēr atbilstu noteikumiem. Prasības dzeramajam ūdenim ir vienādas visur, neatkarīgi no avota veida. Palielinoties piemaisījumu līmenim, ir jāinstalē filtrēšanas sistēmas. Pēc filtru uzstādīšanas analīzes tiek atkārtotas.
Paraugu ņem tikai ar tīriem traukiem. Labāk ir izmantot caurspīdīga stikla pudeli ar tumšu stiklu. Iepriekš apstrādājiet trauku ar vārītu ūdeni.
Avoti
Pilsētas dzīvoklim galvenais dzeramā ūdens avots ir centrālā ūdens padeve. Stacijā viņi ar pastāvīgu analīzi uzrauga piegādātā šķidruma kvalitāti. Jaudīgi daudzpakāpju filtri padara to dzeramu.
Tomēr ne vienmēr ir iespējams dzert krāna ūdeni. Var gadīties, ka šķidrums, izejot cauri vecajam cauruļvadam, ir piesātināts ar rūsu un citiem piemaisījumiem. Šī problēma ir īpaši aktuāla vecajās pilsētas daļās, kurās ir 20. gadsimta sākumā celtas mājas. Cauruļu iekšējā virsma ir korozija, un tīrs ūdens, ejot cauri cauruļvadam, kļūst nederīgs dzeršanai.
Lai nodrošinātu ūdeni piepilsētas mājokļiem, tiek izmantotas akas vai urbumi. Ieguvi veic no pirmā vai otrā ūdens nesējslāņa. Ir arī dziļi caurumi, pateicoties kuriem no dziļajiem slāņiem ir iespējams paaugstināt artēzisko ūdeni. Ja jūs plānojat pats uzstādīt dzeramā ūdens avotu, tad jums jāizpēta visas šī procesa smalkumi. Pat urbuma vai akas atrašanās vietai ir liela loma. Pirms dzeramā ūdens avota izmantošanas ir nepieciešams savākt šķidruma paraugu un nosūtīt to analīzei uz laboratoriju.
Sliktas kvalitātes ūdens lietošanas sekas dzeršanai
Dzeramā ūdens norma ir kritēriju saraksts, ko regulē valsts standarti. Ja notiek novirzes no normas, ūdenim vairs nav dzeršanas stāvokļa. Ilgstošs šķidruma ar lielu metālu un sāļu saturu patēriņš noved pie šo elementu uzkrāšanās cilvēka orgānos un aknās. Laika gaitā var attīstīties nopietnas slimības un sākties nopietnas veselības problēmas.
Ja ūdenī ir vīrusi vai baktērijas, pietiek ar vienu malku, lai sāktu pirmās savārguma pazīmes. Baktērijas, piemēram, E. coli, Shigella, pseudomonads, var izraisīt šādus simptomus:
- drudzis
- vispārējs savārgums;
- zarnu sajukums;
- izsitumi
- galvassāpes
- vemšana utt.
Lai novērstu šos simptomus, jāveic ilgstoša ārstēšana ar antibiotikām.
Ja dzeramo ūdeni izmantojat krāna ūdeni bez papildu attīrīšanas un vārīšanas, laika gaitā palielinās šādu slimību risks:
- gastroenterīts;
- nierakmeņi;
- hepatīts;
- vēzis
- sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
- gremošanas sistēmas slimības.
Dzeramā ūdens patēriņš cilvēkiem ir nepieciešamība, tāpēc to atļauts lietot tikai tīrā veidā.
Ķīmiskā analīze
Ūdens paraugi analīzes laikā iziet virkni testu: nosaka izšķīdušās vielas, suspendētās daļiņas, pārbauda baktēriju vidi. Balstoties uz analīžu rezultātiem, laboratorijas darbinieks izdod spriedumu, kas nosaka ūdens piemērotību dzeršanai vai sadzīves vajadzībām. Noslēgumā visu elementu saturs ir precīzi aprakstīts.
Pētījumā tika veikta kvalitatīvā un kvantitatīvā analīze. Kvalitatīvs atklāj noteiktu elementu saturu, kvantitatīvs - nosaka šo vielu proporciju šķidrumā. Novērtējot kvalitāti, tiek veikti šādi pētījumu veidi:
- fizikāli ķīmiski;
- mikrobioloģiskā;
- radionuklīds;
- ķīmiska;
- organoleptiskais līdzeklis.
SES darbinieki ne tikai sniegs detalizētu ūdens sastāvu, bet arī sniegs ieteikumus tā attīrīšanai, palīdzēs izvēlēties attīrīšanas sistēmu.
Interesanti fakti
Minerālūdens pudelēs, ko pārdod veikalos, ir labs jūsu veselībai. Tas satur paaugstinātu sāļu daudzumu, kas cilvēkam nepieciešams dzīvībai svarīgu funkciju veikšanai. Ieteicams to dzert ierobežotā daudzumā, pretējā gadījumā efekts būs pretējs. Pārāk liela minerālu koncentrācija var izraisīt nelīdzsvarotību.
Svētā ūdens priekšrocības un tā pozitīvā ietekme uz cilvēka ķermeni nav pilnībā izprotama. Tomēr arvien vairāk gadījumu tiek ārstēti cilvēki, kuri tika ārstēti ar svētu ūdeni. Zinātnieki uzskata, ka tā spēks slēpjas H 2 O molekulu strukturēšanā.Tas ir pareizs molekulu izvietojums, kas ūdenim piešķir derīgas īpašības.
Pašlaik tiek veikti pētījumi par ūdens atmiņu. Pastāv hipotēze par ārējās vides ietekmi uz tās īpašībām. Dažādu valstu zinātnieki, veicot eksperimentus, novēroja šķidrumu jutīgumu pret dažādām darbībām. Ūdens uzkrāj informāciju, veidojas kopas - strukturētas šūnas. Mijiedarbojoties ar cilvēka ķermeni, tas var nest pozitīvu vai negatīvu enerģiju. Šī iemesla dēļ svētajam ūdenim, par kuru tika lasīta lūgšana, piemīt brīnumainas īpašības.
Patērētāju atsauksmes
Ir vispārpieņemts, ka dzeramais ūdens ir neitrāls šķidrums, kam nav ne garšas, ne smaržas. Tomēr daži cilvēki sūdzas par ūdens garšu, kas atbilst dzeršanas standartiem. Tas ir saistīts ar šķidrumā izšķīdušu organiskas un neorganiskas izcelsmes vielu klātbūtni, kas nosaka, kāds dzeramā ūdens garša būs. Garša var būt sāļa, skāba, salda, rūgta. Minerālūdens dzeršanai ir īpaša garša tā paša iemesla dēļ.
Jūs varat atbrīvoties no garšas, izmantojot specializētus filtrus, kas tiek uzstādīti telpās. Filtra izvēle ir atkarīga no piemaisījumu veida. Visbiežāk izmantotā daudzpakāpju tīrīšana.
Šķidrums no dziļi aprakta artēziskā urbuma tiek uzskatīts par ļoti tīru un veselīgu. Tomēr pārskati par šādā veidā ražotu dzeramo ūdeni ne vienmēr ir pozitīvi. Patērētāji atzīmē īpašu garšu, kas raksturīga cietajam ūdenim. Tas ir saistīts ar augsto sāļu un metālu saturu.
