Parastā zandarta pieder asaru zivju saimei. Šī ir vērtīga komerciāla zivs. Bet bieži vien zanderiem tiek organizētas sporta medības. Tas dzīvo kopā ar ciprīnu ģimeni, kurā ietilpst plaudis un parastā karpas. Tas ir ziemā.
Apraksts
Ārēji parastajai zandartai, kuras foto ir parādīts rakstā, ir savdabīga krāsa, kurā dominē zaļie un pelēkie toņi. Vēders ir balts, un sānos ir vairākas melnas svītras, spuras ar tumšiem plankumiem. Zandartam ir liela mute, zobi ir sakārtoti vairākās rindās, ir diezgan spēcīgi dunči. In vivo parastie zandarti var nodzīvot līdz 14 gadiem un iegūt ķermeņa svaru līdz 18 kilogramiem. Tas sāk intensīvi augt optimālā temperatūrā un barošanas režīmā, ko var nodrošināt ar rezervuāru.
Garšas orgāni parastajos zandartos ir līdzīgi mugurkaulnieku orgāniem. Bet struktūrā ir dažas atšķirības.
Garšas un smaržas orgāni uztver ķīmiskus kairinājumus. Redzes, dzirdes un pieskāriena orgāni izjūt ūdens gaismu, skaņu un kustību. Šo sajūtu sauc par temperatūru. Un zivīs tiek attīstīta tā saucamā sānu redze, spēja pārvietoties uz sāniem. Sauszemes dzīvnieki jau sen ir zaudējuši šādu papildu sajūtu.
Parastā zander ir ārkārtīgi jutīga pret smakām, kas palīdz tai ātri reaģēt uz visām ķīmiskajām piedevām ūdenī. Un viņš tos jūt lielos attālumos.
Parastā līdaka. Dzīvesveids, biotops
Zander ir krēslas plēsējs, kas dzīvo lielā dziļumā. Zīdaiņa dzīvesveids, tāpat kā parasta plēsīga zivs. Mazas zivis viņam ir lielisks ēdiens. Purvainu ūdeņu dīķos zandarts nekad nedzīvos, jo tas ir jutīgs pret skābekļa trūkumu ūdenī. Kad ūdens ir pietiekami silts, šo picky rezervuāra iemītnieku var redzēt pat divu metru dziļumā. Viņa dzīvesveids ir ļoti interesants, jo zivis ir ļoti aktīvas jebkurā diennakts laikā. Naktī dod priekšroku seklam ūdenim, un līdz ar krēslas iestāšanos tas nogrimst pēc iespējas dziļāk. Smiltis, oļi ar akmeņiem un driftwood ir īsti pundūras “draugi”. Tas var lieliski paslēpties aiz jebkura liela objekta un sēdēt slazds.
Pārtikai parastais zandarts izvēlas minnows, drūms, tyulka. Pieredzējuši zvejnieki, zinot šādas plēsēja vēlmes, izmanto šīs zivis "dzīvas ēsmas" zvejai.
Vaislas
Zanderu sugas temperatūra virs 12 grādiem pēc Celsija notiek maija sākumā. Viņa iecienītās nārstošanas vietas ir stipri piegružotas vietas.
Kopš dzimšanas zandartu mazuļi rāda savu plēsīgo dabu, ēdot citu zivju mazuļus. Šīs zivis ir sastopamas svaigos un iesāļos ūdeņos.
Uzturs
Interesanta un neparasta zivs ir parasta zandarta. Tā uzturs uzreiz nekļūst raksturīgs plēsējiem. Pirmos mēnešus jaunās zivis ēd planktonu. Kādas tomēr nekaitīgas radības! Nē, tā tur nebija. Zandartu bērniem vēl ir laiks panākt, un drīz no viņiem vairs netiks cauri asari un ķebļi, smarža un vēderes. Tīri zandarti veido ligzdu seklajos ūdeņos un to sargā, notīra un “izplūst” ar spuras palīdzību. Ārēji šis plēsējs izskatās kā cita plēsīga zivs, piemēram, līdaka. Šī līdzība ir izteikta garā un smailā sejā.
Līdakas asari sasniedz lielus izmērus. Šie indivīdi, protams, nav sastopami visur, bet tikai Dņepras, Donas un Kubaņas upēs. Šī zivs pārvietojas ļoti ātri, jo ir piemērota plēsējam. Sudak ir greizsirdīgs un spēcīgs. Izvēloties gaidīšanas un slazdošanas taktiku medībās, viņš panāk pārsteiguma efektu, lai sagūstītu savu laupījumu. Un vienmēr triumfs. Līdakas asaris nekad nepaliek izsalcis. Ja viņam neizdodas noķert zivis, viņš ēdīs gan vēžus, gan vardi. Lai arī plēsējs, bet šim pārstāvim ir ļoti lēnprātīga izturēšanās.
Zander nav pārāk kaprīzs ar aizturēšanas apstākļiem, jo to viegli audzē pat zvejnieki amatieri. Viena mātīte var saražot vairāk nekā tūkstoti mazuļu.
Vai zivis ir garšīgas? Vai tas ir noderīgi?
Parastās zander gaļas gatavošanā tiek uzskatīta par īpašu gardēžu produktu. Tajā esošie proteīni satur vairāk nekā 18 procentus, 20 aminoskābes un daudz minerālvielu, kas nepieciešami normālai cilvēka ķermeņa darbībai.
Kā tīrīt
Ikviens zina, cik garšīgs ir parastais zander. Kā to notīrīt, vai šai procedūrai ir kādas īpatnības? Jā, šādas interesantas zivis ir arī interesanti tīrīt. Saimniecei būs nepieciešami: nazis, dakša un zizlis. Jūs to, protams, varat aizstāt ar parastu zīmuli.
Tātad, jums vajadzētu nogriezt spuras un ievietot zivis tīrā aukstā ūdenī. Ar dakšiņu izveidojiet mazas rievas gar slīpu līniju pret zivju zvīņām. Tas atvieglos tīrīšanu. Jūs varat turēt zivis ar nelielu ierīci: nūjas, kas ievietotas zandarta mutē. Zivju liemeni pāris minūtes var nolaist verdošā ūdenī. Svari pēc šādas termiskās apstrādes atdalīsies pat bez naža. Vēl viens labs padoms, kā ātri atdalīt svarus no zivīm, ir tos sarīvēt pirms suku mazgāšanas ar sāli. Daži zvejnieki dod priekšroku zivju zupas gatavošanai no zander tieši ar svariem. Viņi uzskata, ka tas pat uzlabo vārītā ēdiena garšu. Šī zivs un cepta ar svariem.
