Nevarētu aprakstīt šo skaistumu … Vai jūs kādreiz esat staigājuši pa ceriņu, purpura vai rozā lauku? Mēs runājam par virši. Kādu smaržu izstaro šis apbrīnojamais nemirstības krūms! Ikviens tūrists vēlas redzēt purvu laukus Skotijā. Viņi pārsteidz ar savu askētismu un pieticību, spilgtumu un nokrāsu dziļumu. Skoti nacionāli ir vāji virsāji, kas izšķīst smaragda zaļajos laukos. Nu, mēģināsim sīkāk aprakstīt viršu laukus. Rakstā redzamie attēli parādīs visu viņu šarmu.
Pārsteidzošs augs - virši
Trīs ceturtdaļas no visiem ceriņu krūmu biezokņiem pasaulē ir Skotija. Senie šīs valsts iedzīvotāji uzskatīja, ka pats Dievs nolēma stādīt medus augu kalnu nogāzēs, kur staigā auksti vēji. Virzīšanai kā atlīdzību tika pasniegti graciozi ziedi ar valdzinošu smaržu.
Virši tiek saukti par pārsteidzošu mūžzaļo krūmu. Tam ir šauras tetraedriskas lapas, smalki mazi ziedi, kas atgādina miniatūrus zvaniņus. Ja jūs rūpīgi aplūkojat atsevišķu filiāli, tad dvēsele ir piepildīta ar apbrīnu. Skrejlapas un ziedi ir ļoti mazi, taču to ir daudz, tāpēc pļavās tie atgādina sārtus mākoņus. Viršu lauku fotoattēli pierāda, ka, kad jūs tur nokļūsit, jūs ienirt medus aromāta atmosfērā un bišu satrauktā rosībā. Es gribētu atgādināt Roberta Stīvensona balādes vārdus par apbrīnojamo augu:
No viršu dzēriena
Aizmirsu jau sen.
Un viņš bija saldāks par medu, Dzērājs nekā vīns.
Katlos tas tika vārīts
Un dzēra visu ģimeni
Bērnu Medovars
Alās pazemē.
Virši ir ziedošs augs, bet, kad tas zied, tas izskatās pēc sava veida skujkoku. Īsas un mazas lapas atgādina ciprese, kadiķis, egle. Ziemai augs nemet adatas. Viņi var palikt uz krūmiem vairākus gadus, ziemā paliekot zaļi. Dažreiz no sniega palūkojas ceriņu ziedkopas. Galu galā viršu lauku ziedēšana ilgst vairāk nekā divus mēnešus. Žāvēti ziedi mēdz nemainīt krāsu.
Skaista viršu leģenda
Ir viena sena skotu leģenda. Reiz Dievs šajā zemē uzcēla necaurlaidīgas klintis, bezgalīgas atkritumu zemes un pakalnus. Kungs joprojām ļoti vēlējās apmest ozolus, rozes un sausserdi Skotijā. Bet šie augi nevēlējās šeit dzīvot. Zeme šķita pārāk skarba šīm izveicīgajām kultūrām.
Tad Dievs pievērsās pieticīgam mazizmēra krūmam - virši. Kā atlīdzību viņš augam piešķīra ozola spēku, sausserža aromātu, rozes maigumu un saldumu. Skotiem krūms kļuva par sava veida talismanu. Ziemeļvalsts iedzīvotāji ir pārliecināti, ka viršu lauki ziedēs tik ilgi, kamēr pastāvēs Skotija.
Heather Fields Anglijā
Skotija ir Lielbritānijas, tas ir, Anglijas, autonoms reģions. Šī reģiona ziemeļu daļā atrodas nacionālais parks - Jorkšīras viršu lauki. Apkārtnes ainavu skaistums ir vienkārši apburošs. Daudzus māksliniekus iedvesmoja vietējie stāvie kalni un ielejās izplatītie ezeri.
Augustā Velsā, Jorkšīras parkos, Braitonā un Skotijas ezeru pakājē klāj ceriņkrāsas. Tieši šeit atrodas lielākais Anglijas ezers - Windermere. Ap viņu stiepjas violeti violets "paklājs", kas šķiet novilkts no tālienes. Tuksnešos, kur aug virši, ir ļoti maz citu floras pārstāvju. Viņš mīl irdenu, skābu augsni, kas sajaukta ar baltām smiltīm. Šajā augsnē ir maz kālija, slāpekļa un fosfora.
Kā virši tiek izmantoti Skotijā?
Pirms tūkstoš gadiem senās ķeltu ciltis izmantoja šo augu. Māju jumti bija klāti ar sausiem kātiem, no tiem pīti visa veida sadzīves piederumi, krāsota āda, dzeltenā krāsā audumi. Un vietējām aitām tas ir vienīgais ēdiens. Šodien mēs iemācījāmies, kā no viršu salmiem pagatavot rupjās lopbarības miltus, kas savās īpašībās pārspēj jebkuru citu.
Augā slēpjas milzīgs maģisks spēks. Pagānu laikos viņi tika padzīti no ļauno garu mājām. Daudzi Skotijas valsts svētki nevar iztikt bez mājas dekorēšanas ar viršu zariem. Augs kalpo arī dažādu aromātisko dzērienu radīšanai.
Salda nektāra lietošana
No jūlija līdz vēlam rudenim var novērot bagātīgi un bagātīgi sārti-ceriņu viršu lauku ziedēšanu, apreibinot ar medus aromātu. Uz šī skaistā medus auga plašajiem laukiem lido liels skaits bišu. Augustā daudzi biškopji simtiem savu stropu novieto tuvu virsājiem. Virši - Skotijas galvenais medus augs. Sausie vai lietainie laika apstākļi netraucē salda nektāra izolāciju.
Viršu medū ir daudz minerālu un olbaltumvielu. Saldajam medus nektāram ir pīrāga garša un pārsteidzošs aromāts. Medus garša pēc vairāku gadu uzglabāšanas kļūst vēl izteiksmīgāka un unikālāka. Viršu nektāru pievieno slavenajam Skotijas dzērienam "Drambuy". Dzērienam ir ļoti sarežģīts sastāvs: norūdīts viskijs, kalnu garšaugi, viršu medus. No virši tiek gatavots arī tradicionālais skotu stiprais alus - ale.
Rotu izgatavošana no augu kātiem
Virši satur daudz organisko skābju, sarežģītus fenola savienojumus, alkaloīdus un minerāļus. Tas ļauj augu plaši izmantot medicīnā. Tam ir sviedrējošs, dezinficējošs, nomierinošs, miega līdzeklis, brūču dziedinošs efekts. Aromātiska un veselīga tēja tiek pagatavota no viršu gala zariem.
Krūmu koksne var kalpot arī kā materiāls rotaslietu ražošanā. No koksnes viršu kātiem Skotijas pilsētā Pitlohrijā dariet skaistus suvenīrus.
Vienam mazam Skotijas uzņēmumam izdevās patentēt augu koksnes apstrādes tehnoloģiju. Tas ļāva mums izgatavot rotas ar skaistu dizainu. Skoti tos sauc par virši. Īpaša viršu apstrāde ļauj jums izveidot visvairāk fantāzijas modeļus. Vispirms dabīgais materiāls tiek saspiests blokos, un pēc tam no tiem tiek izgrieztas iedomātas figūras, pulētas, lakotas, ierāmētas sudrabā. Katrs šāds produkts atspoguļo izsmalcinātu dabas krāsu paleti Skotijā.
