Mūsdienu Budapešta ir savulaik apvienotā Buda, Obuda un Peštas apmetņu 19. gadsimta beigās. Budapešta atrodas dziļā Donavas krastā, kas Ungārijas galvaspilsētu sadala rietumu Buda un līdzenā Pestā. Tā pilnasinīgas upes krastos parādījās pērle - galvaspilsēta, nesalīdzināma ar nevienu Eiropas pilsētu arhitektūras skaistumā un varenībā. Pretējās galvaspilsētas daļas pārsteidz tūristu ar savu skaistumu - vecās Buda ielas ir ļoti atšķirīgas no tuneļiem.
Mūsdienās metropolē dzīvo vairāk nekā divi miljoni cilvēku. Lielākā daļa Budapeštas iedzīvotāju ir ungāri, no kuriem lielākā daļa ir katoļu ticības sekotāji, ir liels skaits protestantu un pareizticīgo.
Lielākā daļa ungāru ārpus savas valsts dzīvo Amerikas Savienotajās Valstīs - pusotrs miljons cilvēku. Aptuveni deviņi ar pusi miljoni ungāru dzīvo Ungārijā. Tas pārstāv deviņdesmit trīs procentus valsts iedzīvotāju.
Metropole
Budapešta ir Ungārijas galvaspilsēta, no vienas puses, un liela valsts metropole, no otras puses. No gandrīz desmit miljoniem šīs mazās valsts iedzīvotāju gandrīz divdesmit procenti Ungārijas pilsoņu dzīvo galvaspilsētā. Iedzīvotāju skaita ziņā Budapeštas pilsēta ir astotajā vietā Eiropas Savienībā. Nesen Budapeštas iedzīvotāji ir migrējuši, pārejot no rosīgā metropoles centra uz nomaļiem valsts lauku rajoniem. Informācija par Budapeštas iedzīvotājiem pastāvīgi mainās.
Laiks Budapeštā: mīnus divas stundas no Maskavas laika.
Mūsdienu metropole
Budapešta ir vadošais valsts politiskais, ekonomiskais un kultūras centrs. Tas atrodas Donavas upes krastā: divas trešdaļas aizņem Pešta, bet vienu trešdaļu - Buda. Pilsēta stiepās divdesmit piecus kilometrus no ziemeļiem uz dienvidiem un divdesmit deviņus no austrumiem uz rietumiem. Metropoles zemākais punkts ir Donava, bet pilsētas augstākais punkts ir Gellerta kalns.
Budapeštā ir koncentrēta puse no valsts rūpniecības un lielākā daļa ārējās tirdzniecības. Vēsturiski visu valsts dzelzceļu izcelsme ir Budapešta. Šeit sākas septiņas valsts nozīmes šosejas.
Budapešta ir arī lielākais tūrisma centrs valstī. Daudzi pilsētas pieminekļi ir iekļauti UNESCO mantojuma vietu sarakstā.
Ungārijas galvaspilsētas unikālais izskats daudz ir parādā teritorijai, kurā tā atrodas. Dziļā Donava, caur kuru tika uzbūvēti daudzi unikāla skaistuma tilti, Ungārijas galvaspilsētu sadala divās lielās daļās. No vienas puses, ir kalnainā Buda, kuru tūristi atpazīst ar savām viduslaiku ēkām (Karaliskā pils, Zvejnieku bastiona baltie torņi). No pils panorāmas logiem paveras skaists skats uz plašo Donavu un citu metropoles daļu - Petu, kas mūsdienās ir kļuvusi par Ungārijas galvaspilsētas kultūras, finanšu un politiskās dzīves centru.
Pilsētā ir aptuveni trīs simti autobusu maršrutu, trīsdesmit četri tramvaju un sešpadsmit trolejbusu maršruti. Pilsētā ir trīs metro līnijas, ieskaitot vecākās Eiropā.
Iedzīvotāju blīvums
Budapeštas iedzīvotāji ir vairāk nekā pusotrs miljons cilvēku. Tas ir vairāk nekā divdesmit procenti Ungārijas iedzīvotāju.
Iedzīvotāju blīvums metropolē ir nedaudz vairāk kā trīsarpus tūkstoši uz kvadrātkilometru. Ungārijā iedzīvotāju blīvums ir tikai simts astoņi cilvēki uz kvadrātkilometru. Kur ir lielākais iedzīvotāju skaits Ungārijā vai Budapeštā? Šī blīvuma dēļ rodas sajūta, ka Budapeštā ir vairāk cilvēku, vismaz par kvadrātmetru noteikti!
Nacionālais sastāvs
Budapeštas iedzīvotāji pēc etniskā sastāva: 91, 2% ir ungāri, 1% ir vācieši, 0, 8% ir čigāni, bet slovāki ir 0, 3%.
Interesanti, ka visu, ko dzird ungāri, viņi pieņem kā patiesību. Daudzi cilvēki domā, ka pat tad, ja ungāri pasaka atklātas muļķības, viņi to rūpīgi pierakstīs un izpildīs, kamēr, piemēram, vācieši domā par katru vārdu un mīl kritizēt.
Ungāri ir diezgan draudzīgi cilvēki, kuri ātri sazinās ar svešiniekiem un tūristiem. Jau otrajā sanāksmē ungāri var viegli uzaicināt jūs apmeklēt jūs mājās vai piezvanīt uz dzimšanas dienu. Viņi vienmēr vēršas pie jums, izmantojot daudz neformālu vārdu, runājot pat ar svešiniekiem.
Ungāri ir ļoti pieklājīgi un iecietīgi.
Galvaspilsētas iedzīvotāji pēc reliģijas ir sadalīti Romas katoļu ticības sekotāju (45, 5%), kalvinistu (12, 6%), luterāņu (2, 6%), grieķu katoļu (1, 6%), ebreju (0, 5%)), ateisti (19, 5%).
Valsts valoda
Budapeštā galvenā valoda ir ungāru valoda. Tūristiem no mūsu valsts tas ir pilnīgi nesaprotami. Ungāru valoda, iespējams, ir vienīgā modernā lielā valoda Eiropas valstīs, kurai nav indoeiropiešu izcelsmes.
Šī valoda pieder somugru saimei, kuras ietvaros tā kopā ar mansi un hantu valodām veido ugru grupu. Eiropā somu un igauņu valodu var uzskatīt par līdzīgām valodām.
Saskaņā ar aptaujām 22% Ungārijas galvaspilsētas iedzīvotāju runā angliski, 16% - vācu valodā, 4% - krievu valodā, 3, 2% - franču valodā.
Lielākā daļa Budapeštas iedzīvotāju runā tikai vienā valodā - dzimtajā valodā. Tie, kas ir mēģinājuši to studēt, zina, cik grūti ir mācīties. Tomēr slāvu, angļu un vācu valodas lietošana nekādā veidā neveicinās saziņu ar pamatiedzīvotājiem - ungāru dialekts ir diezgan unikāls, grūti dzirdams un vairākus mēnešus prasa daudz rūpīgu pētījumu.
Tieši valodas barjera apgrūtina un dažreiz pat padara neiespējamu emigrantu dzīvi Ungārijā. Bez oficiālās valodas prasmības ir grūti atrast darbu, doties uz lielveikaliem un risināt mājas problēmas. Angļu un vācu valodas ir maz zināmas tikai atpūtas zonās, lielā mērā tāpēc, ka šīs svešvalodas skolā tiek mācītas kā papildu nodarbības. Budapeštas iedzīvotāji neprot slāvu valodas un ir aizvainoti, ja viņiem tas ir adresēts. Gandrīz neviens ungārs viņus pietiekami labi nepazīst.
Budapeštas daba
Pilsēta nosaka tās iedzīvotāju dabu. Budapešta ir ļoti draudzīgi, sirsnīgi un viesmīlīgi cilvēki. Viņi ir atvērti visam jaunam. Tajā pašā laikā Budapeštas iedzīvotāji rūpējas par savu vēsturi.
Tūristi, kas apmeklē Ungārijas galvaspilsētu, atzīmē vietējo iedzīvotāju jautro un dedzīgo raksturu. Viņi patiesībā pārsteidz viesus ar savu pozitīvo attieksmi un vitalitāti. Tajā pašā laikā Budapeštas iedzīvotāji ir ļoti garīgi. Kopš agras bērnības viņi pievērš uzmanību rūpīgai senču tradīciju saglabāšanai.
Budapešta ir ļoti laipna. Viņi ātri piesaista tūristus pie sevis. Viens no pārsteidzošajiem faktiem ir tāds, ka vietējie iedzīvotāji sabiedriskajā transportā uzņem pat svešiniekus. Šeit ir ierasts sveicināt absolūti visus. Ja divu nepazīstamo ungāru acis sakrustojas, viņi sveicinās viens otru. Tūristiem ir jāpierod pie tā, ka viņiem visur būs jāsaka sveiks vietējiem iedzīvotājiem. Apsveikums vīriešos sastāv no stipra, silta un vienreizēja rokasspiediena, apskāviens ir iespējams tikai pie radiem, un to bieži pavada vaigu klāšana. Trīcošas rokas ir sastopamas ne tikai starp vīriešu kārtas vīriešiem, bet arī starp sievietēm, kuras to padara maigāku, bet garāku. Sievietes Budapeštā iepazīstina sevi ar vīriešiem, tādējādi izsakot cieņu, lai gan ir vēlams, lai Budapešta pārstāvētu kopēju paziņu. Ir vērts atzīmēt, ka personīga iepazīšanās saskaņā ar vietējās etiķetes noteikumiem ir atļauta tikai steidzamas vajadzības gadījumā, lai arī tā notiek ārkārtējos apstākļos. Tikšanās laikā parasti tiek paziņots vispirms uzvārds, pēc tam vārds.
Mūsdienu Budapeštas iedzīvotāji ir ļoti romantiski. Cilvēki ir jutīgi un uzmanīgi viens pret otru un pret savu pilsētu. Tas ir patiesais iemesls, kāpēc Budapešta ir šarma pilna. Ungārijas galvaspilsēta tiek dēvēta par mūzikas un deju pilsētu. Visu gadu Budapeštā notiek dažādi valsts svētki un festivāli.
Jāatzīmē, ka vēl viena Budapeštas iedzīvotāju atšķirīgā iezīme ir kaislīga dejošanas mīlestība. Nav nejauši, ka pilsētnieki brīvo laiku pavada, apmeklējot deju skolas, jo viņi ir īpaši daļēji šāda veida mākslai.
Jauka spēle principā ir rakstura iezīme, kas atšķir vietējos iedzīvotājus valstī un jo īpaši Budapeštu. Cilvēkiem patīk pavadīt brīvo laiku deju skolās. Lai arī lauku iedzīvotājiem šāda veida izklaide šķiet unikāla, jo viņiem ir daudz mazāk iespēju aktīvai atpūtai nekā pilsētniekiem. Parastam tūristam ir viegli atrasties trokšņainā Ungārijas deju festivālā.
Klimats
Kā jūs zināt, klimats (saulaino dienu skaits gadā, jūras tuvums) veido vietējo iedzīvotāju raksturu. Budapeštas atrašanās vieta ir ļoti izdevīga. Ungārijas galvaspilsētas klimats ir diezgan maigs. Īpaši zema vai augsta temperatūra ir reti sastopama pilsētā pie Donavas upes, ziemas ir īsas un nav aukstas, un vasaras, gluži pretēji, ir ļoti karstas.
Budapeštas iedzīvotāju intereses
Budapeštas centrs jau ir tik pilns ar tūristiem, ka paši iemītnieki ne vienmēr jūtas ērti savā pilsētā. Tūristu dēļ dažkārt atbilde uz jautājumu par to, kur ir lielāks iedzīvotāju skaits, Ungārijā vai Budapeštā, ir neviennozīmīga. Budapeštā vienmēr ir daudz viesu.
Šeit ir piemērs vietām, kuras iecienījuši mūsdienu Budapeštas pilsētas vietējie iedzīvotāji:
- Pirtis Rudas. Iedzīvotājiem, kas dzīvo Budapeštā, ir savs veids, kā mērcēties avotos. Vispirms Budapeštāļi peldas siltā ūdens tvertnē, pēc tam dodas karstākā vannā, pēc tam viņi dodas uz tvaika istabu, un no turienes pēc īsas dušas viņi pāriet vēsā ūdenī. Pirts vīriešiem atvērta pirmdien, trešdien, ceturtdien un piektdien. Tikai otrdien sievietēm pirts darbojas. Ungāru sievietes katru otrdienu cenšas apmeklēt pirti un šeit tērzēt savā starpā. Brīvdienās pirti var apmeklēt gan vīrieši, gan sievietes. Sestdien vannas ir atvērtas līdz četriem no rīta, kas vēlreiz uzsver to popularitāti Budapeštas pilsētas iedzīvotāju vidū.
- Pašu Borozó un Söröző. Borožā vīnu ielej par salīdzinoši nelielu naudu, bet alu - Söröző. Tūristi parasti apiet šīs vietas. Šo iestāžu darbinieki ir vietējie Budapeštas iedzīvotāji. Šādu iestāžu loks ir mazs. Ko vajadzētu dzert tūristam? Pirmkārt, palinki. Šis ir ungāru augļu brendijs. Otrkārt, Bitter Unicum.
- Konditorejas sviesta brāļi. Tas atrodas netālu no tirgus Budapeštas centrā. Iedzīvotāji mīl šo vietu par izcilu kafiju, klusumu, mājās gatavotām kūkām un gardumiem.
- Lehel tirgus. Lehel ir maz cilvēku, un Ungārijas produktu klāsts ir milzīgs. Tūristiem nevajadzētu staigāt pa tirgu.
- Kafejnīcas klubs Lumen. Neliels klubs pulcē Budapeštas iedzīvotājus Miksat Kalman laukumā. Šeit ierodas visi avangarda un džeza cienītāji. Kā mēs atzīmējām iepriekš, Ungārijas galvaspilsēta ir deju un mūzikas pilsēta!
- Bock Bisztro. Jūsu iecienītajā iestādē Budapeštā noteikti jāizmēģina suši no zosu aknām un citi kutelīgi šefpavāra ēdieni, kuru idejas balstās tikai uz tradicionālajiem ungāru virtuves ēdieniem.
- Franca Lista mūzikas akadēmija. Svētdienās pusdienu zonā tūristiem vajadzētu doties ar angliski runājošu gidu Mūzikas akadēmijā un uzzināt daudz par komponista daiļradi. Pārsteidzošākais Franca Lista dzīvē ir tas, ka, būdams ungārs, viņš nekad nemācījās savu dzimto valodu un nekad to nerunāja. Viņš bija Freemasonry loceklis Frankfurtē. Liszt Liszt Liszt Liszt Liszt Ferencs Liszt # 3 jau sen tiek izmantots kā zvana signāls Nokia tālruņos. Komponistam bija gara roka, kas aptvēra gandrīz divas oktāvas. Šis ir neticami ungārs.
- Kalni.
Kalni
Brīvdienās Būdas pakalnos jūs varat satikt daudz pāru ar bērniem. Saulainā laikā Budapešta pastaigas kalnos, pikniki, pastaigas suņiem. Budapeštas kalnos jūs varat staigāt pa plānotiem dažādu grūtību maršrutiem, braukt ar velosipēdu, vilcienu vai doties uz novērošanas klāju ar pacēlāju.
Slavenākais Buda kalns ir Norma. Bellīni opera deva savu vārdu bēdām; 19. gadsimtā zem vecā dižskābarža bija dziedāta ārija no tāda paša nosaukuma operas. Kalnā ir vairākas kafejnīcas, kur var garšīgi paēst un iedzert pienācīgu kafiju. Šeit jūs varat pāriet uz dzelzceļu un nokļūt līdz novērošanas tornim, un pēc tam no tā lejā.
Vietējā virtuve
Tātad, ko vietējie Budapeštas iedzīvotāji vēlas gatavot un ēst?
- Gulašs. Nekur nav garšīgāk gatavot gulāšus nekā Budapeštā.
- Libamai. Šīs ir foie gras zosu aknas. Libamai tiek pasniegts gan auksts, gan karsts. Maigs, gaisīgs un kūstošs mutē.
- Pīle Budapeštāni ir pieredzējuši medījumos un putnos. Pīle Budapeštā tiek pagatavota perfekti. Ja tūrists pasūta grauzdētu pīles krūtiņu vai kāju, tas neizdosies. Perfekti vārīta pīle, pienācīgi vārīta, ar kraukšķīgu garoza un sulīgu gaļu - šī ir klase!
- Vistas Paprikašs. Vistas gaļa ar papriku, sautēta biezā skābā krējuma mērcē. Pasniedz ar maziem pelmeņiem. Trauks ir vienkāršs, bet ikonisks.
- Halasle - zivju zupa ar papriku un tomātu mērci. Arī Budapeštā ļoti iecienīta ir cepta forele. Ja jums patīk zivis no upēm - ir vērts izmēģināt.
- Visu veidu desas un desas. Tos pārdod ielu stendos.
- Langos parasti ir ungāru ātrās uzkodas. Rauga kūka, kas cepta eļļā, un virsū pildījums, visbiežāk rīvēts siers. Garšīgs, apmierinošs, lēts un jautrs.
- Krēmi. Tradicionālā ungāru kūka. Divas līdz trīs kārtainās mīklas kārtas un starp tām biezs, biezs biezputras slānis.
- Kūkas Dobosh un Esterhazy.
- Shomly manekens. Cepumu šķēles ar olu krējumu, saldo krējumu un saldo sīrupu. Deserts atgādina tiramisu.
- Kastaņu biezenis, ar kuru pagatavot dažādus desertus. Bieži atrodams kafejnīcu un restorānu ēdienkartēs rudenī, kastaņu sezonā.
Īpašās sastāvdaļas un ungāru gatavošanas veids padara sirsnīgus un pikantus ungāru ēdienus. Galvenā sastāvdaļa ir paprikas pulveris, kas vietējiem ēdieniem piešķir unikālu garšu un apelsīnu krāsu. Nekļūdieties, domājot, ka sarkano piparu ēdieni ir pārāk pikanti. Lielākoties saldo papriku pievieno sautējumam, gulašam, vistas gaļai un paprikai, un karstos piparus, kā likums, pasniedz atsevišķi.
Tātad, Budapeštas iedzīvotāji zina, kā viņiem patīk gatavot gan medījumus, gan zivis! Viņi var izturēties pret viesi ar sirsnīgu gulašu, mutē kūstošām aknām un ceptu vistu. Viņu galds ir pilns ar ēdienu, un durvis ir atvērtas viesiem.
