Tas šķitīs pārsteidzoši, bet uz šķietami elementāro jautājumu par to, kur aug safrāna sēnes, nepavisam nav tik viegli atbildēt, kā tas var šķist nepieredzējušam cilvēkam bioloģijā.
Dzirnavnieki. Atšķirīgās pazīmes
Tas ir tās ģints nosaukums, kurai pieder safrāna piens. Un tas ir saistīts ar faktu, ka piena daļa no tām tiek izdalīta. Tas izskatās kā piens ar savu konsistenci, un krāsa ir tāda pati kā tā cepure.
Kamelīnas krāsa atkarībā no sugas var būt ļoti atšķirīga. Ir lactera ģints sēnes pelēcīgi dzeltenā, oranžā, brūnā, sarkanā, rozā, purpursarkanā un pat zilā krāsā.
Daži cilvēki izmanto brīvību, apgalvojot, ka ir pat zaļās krāsas slaucēji. Šis apgalvojums ir pretrunīgs. Ko-ko, un zaļā safrāna piena sēnes uz Zemes neaug. Tas ir, nevar teikt, ka nav zaļo veidotāju. Tieši tad, kad izdalītā sula nonāk saskarē ar gaisu, notiek ķīmiska reakcija, kā rezultātā tā maina krāsu. Tāpēc kamelīnas bojājumu vietās parādās zaļi plankumi.
Slaukēju veidi un to augšanas vietas
Pēc dažiem nosaukumiem jūs jau varat noteikt, kur aug šīs sugas sēnes. Jā, un iedomājieties, ka arī šī sēne būs viegli. Piemēram, šādi īpašības vārdi galvenā vārda “safrāns” runā paši par sevi:
- egle;
- priežu sarkans;
- priežu priežu mežs;
- Japāņu vai egles;
- lasis vai Alpu.
Tiesa, joprojām ir definīcijas, kas maz saka nezinošam cilvēkam. Piemēram, "īstā camelina" - Lactarius deliciosu. Nav pat mājienu ne par cepures krāsu, ne par vietu, kur aug šīs sugas sēnes.
Kas attiecas uz Lactarius ģints pārstāvjiem, kurus starptautiskajā klasifikācijā sauc par Lactarius Indigo, no nosaukuma ir skaidrs viens: šī sēne ir spilgti zila. Un viņš izsniedz piena sulu tāpat!
Un kur ir safrāna sēnes, kuru reprezentatīvā fotogrāfija pārsteidz mūsu tautiešus ar savu neparasto krāsu? No ekspertu avotiem varat iegūt šādu atbildi: zilās sēnes ir sastopamas Āzijā un Amerikā.
Kādi kamieļu veidi aug Eirāzijas vidējā zonā
Daudzi cilvēki dievina "kluso medību". Un jautājums: “Kur aug sēņu sēnes?” viņiem tas nav zinātnisks, bet gan praktisks. Tāpēc ir vērts sīkāk pakavēties pie tā, kādi šo sēņu veidi atrodami Eirāzijas vidējā zonā.
Bieži vien jūs varat satikt īstu safrāna pienu, egli un priežu priežu mežu. Tiek atrasts priežu sarkans, bet daudz retāk. Tomēr nevajadzētu domāt, ka egļu sēnes var atrast tikai tur, kur egles aug tikai un vienīgi. Jā, un par priedi var teikt to pašu. Galu galā uz jautājumu "Kur aug safrāna sēnes, kurā mežā?" neviens pieredzējis sēņu savācējs nespēs atbildēt monoslāņos. Jā, un egļu vai priežu mežu tīrā veidā to ir ļoti maz.
Ingvers īsts
Šis sēņu veids aug gan egļu, gan priežu mežos. Jūs varat viņu satikt jauktajā mežā. Parasti tiek uzskatīts, ka, lai tur nokļūtu safrāna piens, tas bija daudz sviesta. Pirmās šīs sugas sēnes parādās jūlija beigās. Galvenā virsotne iekrīt augustā un septembrī. Oktobrī kāds cits atrod sēnes, ja laiks nav pārāk auksts. Bet tos savāc jau mežu novāktā zemē, nevis malās.
Jāprecizē, ka sēnes aug ģimenēs. Un, ja “klusās medības” cienītājs atrada vienu sēni, tad viņam rūpīgi jāizpēta apkārt esošā vieta. Protams, viņš atradīs vēl dažas sēnes, veiksmīgi paslēptas zālē un zem lapām.
Egles ingvers
"Egle" - tā saucamās sēņu sēnes. Kur viņi aug, kādos mežos egles meklē? Izrādās, ka tam nav jābūt tikai skujkoku priežu mežam. Sēnes var sastapt arī jauktos mežos, kur starp lapu kokiem ir vismaz dažas egles vai priedes.
Bet visvairāk sēņu vietas, kur aug egļu sēnes, protams, ir skujkoku meži, kuros pārsvarā ir egles. Bet ne blīvi, aizauguši biezokņi, bet viegls mežs, malas. Sēņu ģimeni var satikt pat nomalē, piemēram, izcirtumā vai pat laukā, netālu no vientuļi augoša koka.
Sarkano priežu priežu mežs
Šī sēne izceļas ar gaļīgumu. Tā kāja ir biezāka nekā citām lactera ģints sugām. Un tas notiek nevis tāpēc, ka tukšums tajā būtu lielāks, bet tieši gaļīguma dēļ. Sakarā ar šo īpašību bora camelina nav tik trausla kā tās brālēni. Tāpēc, dodoties uz mežu ar grozu, sēņu savācējs mājās atved pārsteidzoši vienmērīgas un veselas sēnes.
Meklējiet priežu sēnes priežu mežs nepieciešams arī skujkoku vai jauktos mežos, kur sastopamas priedes. Ir vērts zināt, ka visu veidu piensaimniekiem nepatīk augsts augsnes mitrums. Smilšaina zeme ir vairāk viņu gaumei. Uz māla augsnes sēnes neaug.
Un arī, dodoties uz “kluso medību”, jums jāzina šis noslēpums: dažas sēnes dod labu ražu tajā pašā vietā nevis katru gadu. Viņi, kā saka eksperti, “atpūšas”. Tās ir tikai sēnes. Un, ja viena gada laikā noteiktā mežā kāds savāca milzīgu daudzumu, tad nav iemesla tur doties nākamajā. Ingvera augļus labi reizi trijos gados.
Ingvera priežu sarkans
Šīs sēnes ir diezgan grūti satikt. Galu galā, kur aug priežu sarkanās sēnes, ir grūti iziet parastu sēņu savācēju. Parasti šī suga izvēlas vai nu kalnus, vai skujkoku mežu biezos biezokņus. Un tie parādās tikai pēc spēcīgām lietusgāzēm.
Priežu sarkanā safrāna sēnēm ir tik interesanta īpašība. Papildus parastajiem sarkanajiem un oranžajiem ziediem starp tiem ir arī rozā un pat purpursarkanās sēnes.
Ozola dzirnavnieks
Viņi saka, ka viltus safrāna piens neeksistē. Bet daži sēņu savācēji apgalvo pretējo. Piemēram, ozolkoka slaucējs, kas ir ļoti līdzīgs eglei, tomēr neizbauda tādu pašu popularitāti “kluso medību” cienītājiem. Tas nav toksisks, bet tam piemīt nepatīkama sasmakušas eļļas un siena smaka. Griezumā sēne izdala pienaini baltu sulu. Ozols aug tikai lapu koku mežos zem ozoliem.
Fawn
Par laimi, šī sēne nav indīga. Galu galā sajaukt safrāna sēņu priežu sarkanu ar viltus dubultā ir ļoti vienkārši. Šai sēnei ir arī spilgti sarkana cepure, tomēr ar zaļiem plankumiem. Un viņš izdala spilgtu sulu, kas pakāpeniski kļūst zaļa. Pat pēc smaržas viltus kamieliņu nevar atšķirt no pašreizējās.
Šīs sēnes var ēst tikai sāls formā. Tos nevar ēst bez iepriekšējas apstrādes rūgtuma dēļ, kas izzūd pēc sālīšanas. Bet īstus priežu priežu mežus, priežu sarkanā safrāna sēnes un egles pat ieteicams lietot svaigā veidā. Tātad, pēc ekspertu domām, šīs sēnes dod vairāk labuma ķermenim.
