Lai arī kādam nolūkam cilvēks ierodas Taizemē, viņš noteikti izmēģinās šīs valsts augļus. Vietējiem iedzīvotājiem tās ir ierastas, krievu tautībai tās ir eksotiskas. Protams, šodien veikalos jūs varat iegādāties gandrīz visu. Bet augļi un dārzeņi no lielveikala un svaigi, nogatavināti parastajos apstākļos, ir divas lielas atšķirības.
Dzirdot “Taizemes augļus”, mēs, visticamāk, ieviešam ananāsus, banānus, kokosriekstus, pamelo. Bet papildus mums labi zināmajiem šeit audzē arī daudzus citus.
Papaiju audzē kopš seniem laikiem, to audzēja acteki un maiji. Augļi ir līdzīgi mazai melonei, tā ir oga. Virs tā ir zaļa, bet iekšpusē - spilgti oranža. Kādam patīk garša, bet kāds atgādina vārītus burkānus. Tomēr šie Taizemes augļi ir ļoti noderīgi tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Ieteicams tos lietot katru dienu, apmēram pusi no augļiem, ielejot laima sulu.
Mango ir ļoti sulīgi, saldi, smaržīgi Taizemes augļi. Tās ir dzeltenas vai sarkanas, iegarenas vai noapaļotas. Garšīgi svaigi, sulās un desertos. Bet jums nevajadzētu tajos iesaistīties, jūs varat viegli kļūt labāks. Interesanti, ka zaļie augļi ir noderīgāki, taizemieši tos izmanto tieši tāpat. Bet mums tas diez vai ir piemērots, jo tie ir ļoti, ļoti skābi.
Džekfrūti ir saldi saldi. Augļi ir pārsteidzoši: mīkstums ir smaržīgs, un miziņa un sēklas smaržo, maigi izsakoties, ne ļoti. Tāpēc tie tiek pārdoti jau sadalīti segmentos. Augļi var izaugt līdz 35 kg. Nogatavojušies augļi ir brūni, nenogatavojušies augļi ir zaļi. Thais izmanto dažādu ēdienu gatavošanai līdzīgus dārzeņus nenobriedušus džekfrūtus.
Durianieši ir Taizemes vispretrunīgi vērtētie augļi. Viņi nogatavojas uz augstiem kokiem un var svērt līdz 5 kg. Augļi ir pārklāti ar cietu apvalku ar ērkšķiem. Vietējie iedzīvotāji viņu sauc par “karali” augļu vidū, un eiropieši viņu sauc par “smirdošu”. Par to daudz tiek stāstīts, tāpēc tūristiem, kā likums, ir interese par šo augli. Daudzi nolemj to izmēģināt, nosedzot degunu. Viņi saka, ka garša ir garšīga.
Rambunata ir Taizemes matains augļi. Augļi ir noapaļoti, ar brūniem matiņiem, nedaudz atgādina ezis. Negatavojušies tie ir zaļi, nogatavojas, kļūst dzelteni un pēc tam kļūst sarkani. Tas labi garšo, kaut arī tā struktūra ir līdzīga želejai. Akmens, kas atrodas augļa iekšpusē, ir indīgs. Bet pēc termiskās apstrādes un to var ēst.
Vietējie iedzīvotāji Taizemes iecienītākos augļus ir Longan un Longkong. Pērciet tos klasteros. Garšīgs, salds, mīkstums bālgani caurspīdīgs. Augļi ir pārklāti ar mizām, kuras ir viegli tīrīt ar rokām. Eiropietim ir grūti atšķirt vienu no otra.
Salakka ir savdabīga garša. Ārēji - elipsoidāls ar sašaurinātu galu.
Pittahaya dažiem atgādina zemenes, bet citiem kokvilna. Otrais augļa nosaukums ir pūķa acs. Tas ir spilgti rozā, iegarens, ar baltu vai rozā mīkstumu. Iekšpusē ir pilns ar saulespuķu sēklām, piemēram, ērkšķogu.
Tamarinda garšo kā konfekšu īriss. Ārēji - garš pāksts. Tas ir interesants ar to, ka to var uzglabāt ļoti ilgu laiku, nezaudējot garšu. Augļa iekšpusē ir cietas sēklas. Kā likums, gan bērniem, gan pieaugušajiem patīk tamarinda.
Papildus iepriekšminētajam viņi audzē mazus dzeltenus arbūzus, gvajaves, mangostānu, ličīšus, karambolas utt. No Taizemes var svaigus un konfektes saturošus augļus izvest, lai palutinātu savus mīļos un atkal mielojas ar tiem mājās.
