daba

Eksotiski un veselīgi feijoa augļi

Eksotiski un veselīgi feijoa augļi
Eksotiski un veselīgi feijoa augļi
Anonim

Dīvaini, bet feijoa augļus tikai 19. gadsimta beigās atklāja eiropietis João da Silva Feijo Brazīlijas kalnos, kaut arī augs bija plaši izplatīts Urugvajā, Kolumbijā un Argentīnā. Vietējie iedzīvotāji neuzskatīja

Image

tā ēdama. Nosaukums latīņu valodā, diezgan neparasts pēc auss, augs saņēma par godu tā atklājējam (Feijoa). Pēc laboratorijas pētījumiem feijoa tropiskie augļi sāka savu uzvarošo gājienu visā pasaulē, jo izrādījās, ka tiem ir ne tikai oriģināla garša (ananāsu, zemeņu un kivi kombinācija), bet arī ārkārtīgi noderīga. Mūsu valsts teritorijā šis augs sāka augt pēc Lielā Tēvijas kara. Stādi tika nogādāti Kaukāzā un Aizkaukāza republikās. Kopš tā laika ir bijuši lieli stādījumi, no kuriem (galvenokārt) feijoa augļi krīt Krievijas veikalu un tirgu plauktos.

Ziemeļu puslodē šis augs aktīvi nes augļus no novembra līdz decembrim, bet dzimtenē Dienvidamerikā no aprīļa līdz maijam. Atkarībā no tā, kad iegādājaties feijoa augļus, varat noteikt, no kurienes tie iegūti.

Augļi ir tumši zaļā krāsā, līdz 5 centimetriem gari, diametrā līdz 4, ar raksturīgu zemeņu smaržu. Krievijas patērētāji ir pieraduši pie mango, pasifloru augļiem, papaijas, ličī, bet augļiem

Image

feijoa joprojām ir eksotiska uz krievu galdiem. Un pilnīgi veltīgi. Tā kā tam ir daudz noderīgu īpašību, no kurām, pirmkārt, ir vērts pieminēt lielo joda saturu. Atkarībā no feijoa augšanas attāluma no jūras, uz 100 gramiem produkta ir no 8 līdz 35 mg šī elementa. Salīdzinājumam ir vērts pieminēt, ka joda ikdienas norma cilvēkam ar vidēju sejas ādu ir 0, 15 mg. Tāpēc cilvēkiem ar vairogdziedzera slimībām tas noteikti jāiekļauj savā uzturā, jo ūdenī šķīstošie dabiskās izcelsmes joda savienojumi ir labāk un dabiskāk absorbēti organismā. Pacientiem ar aterosklerozi arī feijoa būs ārkārtīgi noderīga. Augļi satur lielu daudzumu folijskābes, antioksidantus, C vitamīnu. Šie komponenti būs noderīgi visiem.

Feijoa koku var audzēt mājās no klonēšanas procesa vai no sēklām. Abas metodes ir produktīvas, ar atšķirīgu laiku augļa augšanas sākumā. Pirmajā gadījumā augs ārstēs savus saimniekus ar smaržīgu augli pēc 4 gadiem, otrajā -

Image

caur 7. Koks ir nepretenciozs. Mīl mitrumu, reaģē uz virsējo pārsēju. Bet visā augšanas laikā ir nepieciešams pastāvīgi sagriezt iegarenos dzinumus. Kad jūsu koks zied, jūs sapratīsit, ka vērtīgais šajā augā ir ne tikai feijoa augļi. Fotoattēls parāda, cik skaisti ir ziedi, bet nevar nodot aromātu, kas piepildīs jūsu māju.

Feijoa augļus plaši izmanto kulinārijā mērču, kompotu, augļu salātu, pildījumu un bezalkoholisko dzērienu pagatavošanai. Bet biežāk augļus, mizoti, sasmalcina caur gaļas mašīnā, sajauc ar cukuru un patērē neapstrādātā veidā - tā saukto “dzīvo ievārījumu”. Tas maksimāli saglabā visas feijoa derīgās īpašības.