Katram medniekam ir savi noslēpumi, kā nozvejot zvēru. Viņš precīzi zina savus ieradumus, dzīvesvietu utt. Klusas medību cienītājs var arī pastāstīt daudz interesantu lietu. Un, dodoties medībās uz sēņu ķēniņu, noteikti ir jābūt zināmām zināšanām un prasmēm: kur viņš dzīvo, kad aug. Starp cilvēkiem karaliskā sēne ir baraviku vai porcini sēne. Tas ieguva savu vārdu, pirmkārt, ar lielisko izskatu un, otrkārt, ar neparasti garšīgo un maigo mīkstumu. Karaliskās sēnes (foto zemāk) garšo ļoti līdzīgi vistas gaļai. Tātad, kā viņš izskatās un kur viņu meklēt? Un vai ir vēl kādi pretendenti uz šo titulu?
Karaļa sēne - balta
Šis pārstāvis izskatās ļoti reprezentabls, iespējams, to nav iespējams sajaukt ar citām sēnēm. Cepure ir liela, spilvena formas, 10-20 cm diametrā. Krāsa mainās no netīri rozā līdz gaiši brūnai. Mīkstums ir gaļīgs, ar patīkamu izteiktu sēņu smaržu. Kāja ir cilindriska, nedaudz izliekta. Karaliskā sēne (baravika) pieder pie I kategorijas (absolūti ēdama). Jūs to varat ēst svaigu, žāvētu, marinētu un sālītu. Baravikas aug ozolu un jauktos mežos, māla augsnēs. To var savākt no maija līdz novembrim.
Karaliskās sēnes - safrāna piena vāciņš
Daudzi meža gardumu cienītāji sēnes uzskata par karalisko sēni. Viņi viņiem piešķir šo goda titulu. Papildus košajai krāsai, kas netiek zaudēta termiskās apstrādes un konservēšanas laikā, safrāna sēnēm ir visaugstākā garša. Tie, tāpat kā baravikas, pieder I kategorijai. Biotops ir priežu mežs. Sēnes parasti aug ar ģimenēm līniju un lenšu formā.
Karaļa sēne - auns
Apgalvojumu, ka ir tik daudz cilvēku, ir tik daudz viedokļu šajā jautājumā, var pārfrāzēt šādi: "Cik cilvēku, tik daudz karalisko sēņu." Dažos sēņu savācējos karaliskais nosaukums tiek piešķirts ļoti retai un garšīgai sēnei - aunam. Viņš izskatās ļoti interesants - cirtaini. Celuloze, pēc avotiem, atgādina vārītas vistas mīkstumu. Šī sēne ir iekļauta Sarkanajā grāmatā. Aug zem ozoliem, skābardēm, kastaņiem. Retāk to var atrast priežu mežos. Tas aug atsevišķos gadījumos. Savāc šo "princi" no jūlija līdz septembrim.
Karaļa sēne - “karaliskās olas”
Iepazīstieties ar citu karaliskās ģimenes pārstāvi - Karalisko sēņu, aka “karaliskās olas”, aka Cēzars. Romiešu laikā to uzskatīja par labāko no sēnēm. Tas ir vienīgais muša agara veids, ko var ēst. Tas aug Kaukāzā. Tā ir sava veida ola, no kuras aug kaut kas līdzīgs mušu agarikai. Tikai cepure ir nedaudz gaišāka un bez baltiem punktiem, diametrs sasniedz 20 cm.Jaunām sēnēm cepure ir izliekta, bet galu galā kļūst plakana. Kāja ir gaiši dzeltena. Mīkstums ir dzeltens, ar patīkamu sēņu smaržu. Sēne aug tikai siltā klimatā. Dod priekšroku lapkoku mežiem, bet var "klejot" un skujkoku mežus.
Mednieka piezīme
Dodoties uz sēņu industriju, ievērojiet vienīgo noteikumu - izvēlieties tikai tās sēnes, kurās esat pārliecināts par 200%. Veiksmi klusā medībās! Un karaliskais loms!
