Katrā valstī ir savas tradīcijas. Cilvēki tos godina un atceras. Vietējās iedzīvotājus no ārzemniekiem atšķir labas zināšanas un tradīciju ievērošana. Cilvēks var dzīvot šajā valstī daudzus gadus, bet līdz galam - un viņu nedrīkst piesātināt ar kultūru. Kādas Gruzijas tradīcijas mūsu tautieši uzskata par unikālām?
Neuzņemieties kurpes viesībās
Gandrīz visi eiropieši mājās nevalkā čības. Tīras ielas, asfalts, kas katru dienu tiek mazgāts, un nostādināšanas putekļu neesamība - tas viss ļauj cilvēkiem zālē staigāt pa māju. Kurpes tiek noņemtas, ja tas ir karsts. Tas pats tiek praktizēts Gruzijā. Tradīcija nenoņemt kurpes parādījās jau sen. Atšķirībā no Eiropas valstīm, Gruzijā ielas netiek mazgātas katru dienu, un tomēr cilvēki nav apsēsti ar tīrību. Galu galā viesis ir laipni gaidīts un cienīts cilvēks. Gruzīni visādā ziņā cenšas izpatikt ikvienam, kurš ienāca viņu mājā. Tāpēc īpašnieks tiks aizskarts, ja jūs nolemjat nolaist viņa kurpes gaitenī. Gruzīns vēlas būt pārliecināts, ka viesis mājā ir mājīgs un ērts.
Ēdiens
Daudzas Gruzijas tradīcijas ir saistītas ar dažādām maltītēm. Gruzīniem patīk brīvdienas un svētki. Tāpēc pat no parastajām brokastīm viņi veic visu rituālu. Ģimene vienmēr sanāk kopā, un, ja kāds kavējas, viņi gaidīs. Galds ir uzstādīts, ņemot vērā faktu, ka viesi var pēkšņi ierasties. Ēdiens vienmēr tiek gatavots pārpilnībā. Brokastis neatšķiras no pusdienām un vakariņām. Katrā ēdienreizē cilvēki ēd stingri un apmierinoši. Galvenais gruzīnu uzturs sastāv no zaļumiem, dārzeņiem un gaļas. Uz galda bieži parādās augļi un nacionālie ēdieni, piemēram, lobio. Pupas un citus pākšaugus priecē Gruzijas iedzīvotāji. Visgodīgākā vieta uz galda ir gaļa. Tas tiek pasniegts dažādās variācijās. Tas var būt bārbekjū, khinkali, klimpas vai karbonādes. Jebkurai maltītei pievieno lielu daudzumu vīna. Pārsvarā dzer vīrieši, bet precētas sievietes no alkohola neatturas. Uzkodai tiek pasniegti neskaitāmi sieru veidi. Svētki tiek izstiepti vismaz stundu. Jebkuru, pat ļoti pieticīgu ģimenes maltīti pavada grauzdiņi un sirsnīgas sarunas.
Svētki
Gruzijas tradīcijas, kas saistītas ar pārtiku, ieņem atsevišķu vietu jebkuras rokasgrāmatas lappusēs. Svētki ir jebkura gruzīna iecienīta spēle. Ar to vai bez tā cilvēki pulcējas, lai izklaidētos. Šādos svētkos vienmēr ir daudz cilvēku. Turklāt mājas īpašnieks ne vienmēr zina viesus pēc vārda, un dažus no viņiem viņi var redzēt pirmo reizi. Gruzīniem ir ierasts sirsnīgi uzņemt un sēdēt pie jebkura ceļotāja galda. Tūristi bieži bauda saimnieku viesmīlību. Pietiek atrast pagalmu, no kura skan mūzika, un jūs varat droši ieiet tur ar nodomu izklaidēties un sagādāt ēdienus.
Standarta mielasts sākas pusdienās un beidzas vēlu vakarā. Ēdienu un vīna pārpilnība veicina to, ka cilvēki ved diezgan atklātas sarunas. Bet tajā pašā laikā visi gruzīni vēro vārdus un izteicienus. Pieaugušie nenozvēr, jo nevēlas pieķerties kaimiņu spriestspējīgajiem skatieniem. Pat ja tas ir spilgts vai argumentēts, gruzīni nekad nesitīs viņu paziņas. Tāpēc visi svētki notiek skaļi, bet mierīgi.
Pēdējos gados tradicionālā viesmīlība ir pazudusi. Tagad gruzīni retāk apmeklē viens otru, bet viņi bieži uzaicina radiniekus un draugus uz restorānu. Pastaigas tiek veiktas zem iestādes jumta un turpinās līdz rītam. Tas, kurš visus pulcēja pie galda, maksā par ēdienu un izklaidēm.
Ardievu
Visām valstīm ir savas tradīcijas un paražas. Gruzija izceļas ar viesmīlību. Tas izpaužas pat tajā, cik precīzi viesi aizbrauc pēc svētkiem. Jūs nevarat atstāt pastaigu, atvadoties no mājas īpašnieka. Tas cilvēkam var izraisīt lielu aizvainojumu. Ja viesis nolēma pamest, tad viņam jāsaprot, ka viņš to varēs izdarīt vismaz 30 minūtēs. Šādas atvadīšanās Gruzijā ir normālas. Atbraucošajam cilvēkam jāsaka grauzdiņš, jāizdzer saimnieka veselība un pēc tam jāuzklausa graudiņi no lielākās daļas cilvēku, kas pulcējas pie galda. Ja persona joprojām var atstāt viesmīlīgo īpašnieku, viņam nevajadzēs izsaukt taksometru. Viesim, kurš izgāja cauri vīnam pie galda, ir visas tiesības izsaukt policiju un atzīt, ka viņš šobrīd nevar nokļūt aiz stūres. Likumsargi ātri nāks pie vīrieša un aizvedīs viņu mājās. Viņi to darīs bez maksas un bez sūdzībām.
Kāzas
Gruzijas tradīcijas un paražas ir ļoti skaistas, ja paskatās uz tām no malas. Bet gruzīniem izdomātajās svinībās nav nekā savādi. Viņi tos uzskata par ikdienišķiem. Kādas ir kāzu tradīcijas Gruzijā? Pirmais no tiem ir tas, ka līgavu izvēlas līgavaiņa vecāki. Turklāt meitenes kandidatūra tiek apspriesta ar visiem radiniekiem, un ikvienam ir tiesības izteikt savu viedokli par nākamo līgavu. Ja jums patika meitene, tad līgavainis dodas pie viņas precēties. Un kā notiek kāzas un uz kā rēķina tiek organizēta ballīte? Svētkus apmaksā līgavaiņa ģimene. Meitenes neprasa nekādu pūru. Līgavai jābūt skaistai, strādīgai, ekonomiskai un sirsnīgai. Kāzas tiek rīkotas lielu svētku formā.
Visbiežāk pastaigas tiek veiktas līgavaiņa pagalmā. Uz ielas tiek izvesti neskaitāmi galdi, kurus piestiprina ar visa veida traukiem. Uz kāzām tiek aicināti ne tikai visi radinieki abās pāra pusēs, bet arī draugi un kaimiņi. Nav iespējams neapmeklēt kāzas Gruzijā. Šāds atteikums tiks uzskatīts par apvainojumu jauniešiem. Joprojām pastāv skaista līgavas nozagšanas tradīcija. Bet šodien no meitenes un viņas daudzajiem radiniekiem jāsaņem piekrišana šim rituālam. Kā notiek kāzu ceremonija? Līgavainis ved meiteni uz nākotnes mājām, ielej glāzi vīna un iemet tur gredzenu. Izdzēris dzērienu ar līgavu, līgavainis mūžīgā mīlestībā zvēr meiteni. Pēc tam vīrietis uzkāpj uz jumta un palaida balto balodi.
Vīna darīšana
Gruzijas kultūra un tradīcijas ir nesaraujami saistītas ar pīrāgu dzērienu, ko iegūst, fermentējot vīnogas. Vīns ir valsts nacionālais dārgums. Gruzīni to dzer no 12 gadu vecuma. Valstī netiek atbalstīts alkoholisms, tomēr neskatoties uz to, vīna patēriņa kultūra ir visaugstākajā līmenī. Vīna darīšanas vēsturei un tradīcijām Gruzijā ir dziļas saknes. Ginesa rekordu grāmatā gruzīnu vīns iekrita kā vecākais. To ražo daudzās valsts vīna darītavās no vietējām vīnogu šķirnēm. Tart vīnus uzskata par visnoderīgākajiem. Tie tiek glabāti ilgāk un satur lielu daudzumu polifenolu. Ja jūs apmeklējat gruzīnu svētkus, jums noteikti tiks piedāvāta glāze vīna. Jums nav tiesību atteikties, pretējā gadījumā saimnieks tevi aizvainos. Vairumā gadījumu ir nepieciešams pabeigt vīnu līdz apakšai. Ja kaut ko atstājat glāzē, tas nozīmēs īpašnieka necieņu vai nolaidību. Reiz gruzīnu svētkos izvēlieties dzērienu, kuru dzersit visu vakaru. Neiejaucieties dažādu veidu vīnos savā starpā un it īpaši ar chacha. Pretējā gadījumā jūs ātri zaudēsit kontroli pār sevi, kā arī cieņu pret viesiem.
Dziesmas
Gruzijas nacionālās tradīcijas nosaka šīs valsts savdabīgā kultūra. Gruzīniem ļoti patīk svētki un vīns. Rezultātā visi valsts iedzīvotāji, jauni un veci, dzied svētku dziesmas. Cilvēki nedzied paši, viņi izpilda visiem zināmu repertuāru. Nav arī ierasts dziedāt solo. Jebkurus gruzīnu svētkus pavada standarta repertuārs, kas reti mainās. Par godu cilvēkiem, folklora tās mūsdienu interpretācijā. Joprojām var redzēt tādus tautas instrumentus kā daivas un changs, tie ir tāds pats artefakts kā akordeons vai pogas akordeons Krievijā. Bet muzikālo kompozīciju izpildījumu uz šiem instrumentiem var dzirdēt tikai kāzās.
Dejo
Gruzijas cilvēku tradīcijas ir nesaraujami saistītas ne tikai ar mūziku, bet arī ar horeogrāfiju. Dejas pavada jebkuru Gruzijas pulcēšanos. Horumi tiek uzskatīts par īpaši populāru. Šādu deju izpilda 10 līdz 15 vīrieši. Aizdedzinoša darbība notiek skatītāju koru dziedāšanas laikā. Krievu mīlētā Lezginka mūsu valstī ieradās no Gruzijas. Tur to sauc par kartuli. Šo deju visbiežāk izpilda cienītāji. Jūs varat satikt dejotājus ne tikai Gruzijas pagalmā, bet arī jebkurā restorānā. Papildus apmeklētājiem dejas veic profesionāli dejotāji un mākslinieki.
Jaunais gads
Mīļie svētki Gruzijā, kā arī Krievijā tiek svinēti naktī no 31. decembra uz 1. janvāri. Ja īsi aprakstīsim gruzīnu tradīcijas Jaunajam gadam, tad jāpiemin gruzīnu un krievu svētku līdzība. Tas sastāv no Ziemassvētku eglītes uzstādīšanas, milzīga ēdiena daudzuma sagatavošanas un uguņošanas palaišanas. Jāatzīmē, ka kopš seniem laikiem gruzīni šauj uguņošanu pulksten 12, tikai pirms tam tas bija šāviens, un šodien tas ir visu veidu iegādātās raķetes un uguņošanas ierīces.
Laimīgu Jauno gadu gruzīni apsveic ar sniega vectēvu. Viņš bērniem dod saldumus, nevis dāvanas. Vectēva somā ir baklava un žāvēti augļi. Papildus Ziemassvētku eglītei gruzīni mājā uzstāda lazdas zaru struktūru. Rotājiet šādu "koku" ar žāvētiem augļiem. Pēc Jaunā gada produkts tiek sadedzināts. Saskaņā ar tradīciju visām nepatikšanām un nelaimēm jāatstāj ģimene kopā ar dūmiem.
Chiacoconoba
Daudzas senās Gruzijas kultūras tradīcijas joprojām ir dzīvas. Paralēli baznīcas svētkiem gruzīni svin un pagāni. Chiakoconab ir ļoti līdzīgs krievam Ivanam Kupala. Šajā dienā cilvēki dodas prom no pilsētas, vāc lielus ugunskurus, tos iededz un lec pāri ugunij. Tiek uzskatīts, ka šāds rituāls palīdz cilvēkam enerģētiski atjaunoties un attīrīties. Jāatzīmē, ka baznīca neveiksmīgi pieprasa, lai gruzīni nesvinētu svētkus, bet cilvēkiem, kuri ir pieraduši svinēt svētkus kāda iemesla dēļ, nav iemesla liegt sev prieku un nesvinēt citus svētkus, kuriem ir dziļas saknes.
Attieksme pret vīriešiem
Zēnu audzināšanas tradīcijas Gruzijā nav mainījušās gadu desmitiem ilgi. Maziem bērniem joprojām tiek mācīts sēdēt seglos un zāģēt nažus. Šādos tēvos tēvi attīsta gribas spēku no saviem dēliem, attīsta fizisko izturību un iemācās sevi aizsargāt un, ja nepieciešams, iestāties par savu ģimeni.
Visi gruzīni ir patrioti, un šī iemesla dēļ viņiem ir ļoti attīstīta nacionālā apziņa. Liela uzmanība tiek pievērsta zēniem daiļrunības mākslas mācīšanai. Jebkuram vīrietim vajadzētu būt iespējai ne tikai labi pateikt, bet arī aizstāvēt savu viedokli, neizmantojot dūres. Vīrieši tiek mācīti aizsargāt un rūpēties par sievietēm. Gruzīnu ģimenēs vīrs ir autoritāte, un sievietei viņam jāpakļaujas. Šī iemesla dēļ vīrietim vajadzētu ienest naudu ģimenei un būt atbildīgam par visu, kas notiek viņa mājā.
