Krūtis ir ļoti interesanta un garšīga sēne. Šis makromicīts ir laipns laupījums daudziem “klusajiem medniekiem”, neskatoties uz to, ka tas ir piemērots tikai kodināšanai. Ir vairākas tā šķirnes. Ir arī sēne, līdzīga krūtiņai, un pat ne viena. Mēs tos apspriedīsim zemāk. Interesants fakts ir tas, ka Eiropas valstīs krūtis tiek uzskatītas par neēdamām.
Balts tops
Cilvēkos šos makromicītus sauc arī par baltumiem. Porcini sēnes ir sēnēm līdzīgas sēnes. Viņiem ir piltuves formas cepure ar diametru līdz 8 cm ar malām, kas ir saliektas pie zemes. Agrīnā vecumā makromicītu krāsa ir gandrīz balta, bet ar vecumu tā kļūst dzeltena. Baltmaize blīvuma un lieluma ziņā ir zemāka par klasisko klaipu. Tas ir ēdams un ierindots trešajā kategorijā. Tāpat kā tradicionālās sēnes, to var tikai marinēt un sālīt, iepriekš iemērc, lai noņemtu rūgtumu. Makromicīti novāc lapu koku un jauktos mežos ar jauniem bērziem augustā un oktobrī. Sēne biežāk sastopama Krievijas Federācijas rietumu reģionos. Baltākšne aug mazās grupās, bet noteiktā apgabalā to var būt daudz. Diezgan labai gaumei ir šīs sēnes, līdzīgas pienam. Viņu foto vispirms atrodas rakstā.
Sēņu vijolniece
Cilvēkos šo makromicītu sauc arī par čīkstēšanu. Tas pieder pie russula, ēdams un ierindots ceturtajā kategorijā. Vijolnieks ir sēnei līdzīgs sēņotājs. Augļu ķermenim ir pienaini balta nokrāsa. Makromycetes cepure var sasniegt 20 cm diametru. Pēc izskata čīkstēšana ir gandrīz identiska reālai slodzei. Viņus nav viegli atšķirt, bet vijolniekam cepures saliektās daļas apakšā nav bārkstis. Viņas plāksnes ir tumši dzeltenas, gandrīz brūnas. Makromicīts ir biezāks un blīvāks nekā vienreizējs, un tā pienainā sula ilgstoši nemaina krāsu brīvā dabā. Gatavojot, to izmanto tikai kodināšanai un kodināšanai un tikai pēc ilgstošas mērcēšanas. Garša šajā makromicetē ir ļoti viduvēja. Tas notiek jauktos mežos ar bērzu jūlijā-septembrī.
Balts zābaks
Pats nosaukums jau saka, ka tā ir sēne, kas izskatās pēc krūts. Slodzes pieder russulu saimei. Šie makromicīti ir ēdami un pieder pie otrās kategorijas. Viņu cepuru krāsa mainās no gaišas līdz tumšai. Pēdējā gadījumā šķēlēs tumsa mīkstums. Šīs sēnes ir zemākas par krūtīm elegantās krāsās. Gaišos makromicetos mīkstums saglabā sākotnējo krāsu. Atšķirībā no maizes, baltajiem iekrāvējiem nav piena sulas. Tos var izmantot kodināšanai un kodināšanai bez mērcēšanas. Šīs sēnes ir izplatītas Krievijas Federācijas vidējā zonā. Viņi aug jauktu un lapu koku tipu mežos. Jums tie jāmeklē bērzu un apses tuvumā.
