Kvadrātveida arbūzus pirms četrdesmit gadiem izgudroja japāņi. Precīzāk, nevis kvadrātveida, bet kubiskā formā. Nē, par atklājumu viņi nesaņēma Nobela prēmiju bioloģijā. Un gēnu inženierijai ar atlasi tam nav nekā kopīga. Trikteri domāja aizvērt caurspīdīgā traukā augošu arbūzu, lai augdami augļi iegūtu savu formu. Tātad jūs varat audzēt ne tikai kvadrātveida arbūzus, bet arī cilindriskus cukīnus un baklažānus tetraedra formā, ja rodas šāda vajadzība.
Kāda bija nepieciešamība audzēt neparastas formas arbūzus? Iemesls tam ir augstās tirdzniecības telpas Japānas pilsētās. Kā šīs divas lietas ir saistītas? Jā, ļoti vienkārši.
Japānas lielpilsētu pārslodze ir izraisījusi ne tikai mājokļu, bet arī visu citu telpu - rūpniecisko, biroju un komerciālo - dārdzību. Augļu un dārzeņu pārdošanas veikalu īpašnieki bija spiesti maksāt augstas īres maksas, un šādos apstākļos veikaliem bija maza platība, ko atļauties nabadzīgiem īrniekiem. Jūs taču nevarat daudz ievietot nelielā platībā un precēs, un parastās, apaļās formas arbūzi mēdz aizņemt lielu vietu tieši to nekompaktās konfigurācijas dēļ. Katru dienu vest arbūzus nav lēta nodarbošanās: augļi ir lieli, to izmaksas ir zemas. Tātad Japānas zemnieki nolēma sniegt pakalpojumus augļu tirgotājiem.
Viņi ņēma un izdomāja, kā izaudzēt tādas formas arbūzus, lai tos varētu viegli uzglabāt, viņi aizņem mazāk vietas un pat neceļas uz letes.
Japāņu meloņu audzētāju praktiskums un tālredzība nonāca pie tā, ka viņi izaudzēja tāda izmēra kvadrātveida arbūzus, lai tos viegli ievietotu Japānas ledusskapju plauktos! Jaunums uzreiz kļuva par japāņu vietējā patērētāja garšu (un formu). Un, lai gan to audzēšanas izmaksas bija nedaudz augstākas (sakarā ar nepieciešamību tos ievietot caurspīdīgās kastēs), un veikala cena trīs līdz četras reizes pārsniedza parasto produktu cenu, kvadrātveida arbūzi ātri ieguva popularitāti iedzīvotāju vidū. Daudzi citu valstu lauksaimnieki sāka ieviest japāņu "labāko praksi" un arī sāka audzēt cirtainus arbūzus.
Lauksaimnieks, pirmais, kurš nāca klajā ar nestandarta augļiem, uzreiz nedomāja par sava izgudrojuma patentēšanu, un daudzus gadus daudzi cilvēki (gan burtiski, gan pārnestā nozīmē) izmantoja viņa izgudrojuma augļus. Tiesa, galu galā viņš joprojām paņēma patentu, bet cik daudz naudas viņš zaudēja pēdējās desmitgadēs!
Japāņu zemnieka izgudrojums izraisīja daudz atdarinājumu. Tagad tiešsaistes veikalā varat pasūtīt jebkurus jebkuras formas dārzeņus. Mēdz teikt, ka dārzeņu audzēšana caurspīdīgā plastmasas traukā ir laba arī tāpēc, ka plastmasa aizsargā augli no parazītiem. Tomēr Krievijai šādas eksotikas audzēšana nav īpaši aktuāla. Mums nav pietiekami daudz laika, lai audzētu kvadrātveida arbūzus, lai vidējā joslā audzētu parastos arbūzus!
Bet acīmredzot kvadrātveida arbūzs, kura foto rotā daudzas izstādes un interneta portālu lapas, ir veiksmīgs tikai Japānā un tai vistuvāk esošajās valstīs. Citās vietās, kur viss ir kārtībā ar mazumtirdzniecības telpas lielumu dārzeņu veikalos, mēs nolēmām tirgot “vecmodīgi”. Turklāt viņi saka, ka kvadrātveida arbūzu garša joprojām ir zemāka nekā apaļā arbūza.
