Mežs vienmēr piesaista cilvēkus ar savu skaistumu. Viņš kalpoja cilvēkiem kā patversme, deva ēdienu, pasargāts no briesmām. Mūsdienās cilvēkiem vairs nav jāsargā mežs. Viņš nonāk patversmē, lai uzlādētu baterijas un uzkrātu vitamīnus, kas dod pārmērīgu meža bagātību. Augu ar ēdamiem augļiem var atrast jebkurā zaļās masīvas stūrītī.
Tomēr mežu var apdraudēt daudzas briesmas. Tas attiecas ne tikai uz savvaļas dzīvniekiem, bet arī uz indīgiem augiem, kurus var būt grūti atšķirt no ārstnieciskiem vai vienkārši ēdamiem. Lai mazinātu kļūdas risku, ir svarīgi tos personīgi zināt. Dabā pietiekams daudzums meža ogu. Augs ar ēdamiem augļiem - mūsu platuma grādos izplatītāko ogu nosaukumi un īpašās īpašības ir norādītas zemāk - jums jāspēj atšķirt.
Kazenes - savvaļas ogas
Augu ar ēdamiem augļiem (ir savvaļas un kultivēti stādījumi) bieži var sajaukt ar indīgiem. Tomēr jums nav jārunā par šo kazenes. Šis krūms ir pazīstams pat bērniem, pateicoties tā īpašajiem augļiem. Ārēji tie ir ļoti līdzīgi avenēm, bet atšķiras ar krāsu un nedaudz pārsniedz to lielumu. Kazenes ogu krāsa ir melna, ar zilganu pārklājumu, ko nevar sajaukt ar citām ogām. Kazenes nogatavojas no augusta līdz septembrim.
Šī krūma izplatības laukums ir diezgan liels. Viņš dod priekšroku vietām upju, lauku un plūdu pļavu krastos, kas ir bagātīgi visā Krievijas Eiropas teritorijā, Rietumu Sibīrijā, Kaukāzā un Centrālāzijā.
Kizils
Šī auga ogas, kas izplatītas Krievijā, Krimā un Kaukāzā, jau sen ir slavenas ar to derīgajām īpašībām. Tāpēc šajā gadījumā nerodas jautājums, kuras ogas apiet un kuras ēst. Mežs (augs ar šīs ogas ēdamajiem augļiem aug arī ar panākumiem dārza gabalos) sedzkoka biezokņi ir īpaši patīkami tiem, kas sezonā savāc veselus unikāla produkta spaiņus svaigai lietošanai un ziemai. Tā sulīgie augļi sasniedz trīs centimetrus un ir cilindriskas bumbierveida vai ovālas formas. Šos saldos un skābos skābos augļus ar sarkanu, dzeltenu vai rubīna krāsu nevar sajaukt ar citiem. Nogatavināšanas process notiek no augusta līdz oktobrim. Pilnīgi nogatavojušos augļu savelkošā garša ir nedaudz samazināta salīdzinājumā ar nenogatavojušiem augļiem.
Dzērvenes
Šis zemais krūms ar tumši zaļām lapām dod priekšroku augšanai purvos, tāpēc gandrīz vienmēr to var atrast Krievijas mežā vai tundras zonā. Dzērveņu ogas - kādas tās ir? Mežs. Augs ar ēdamiem augļiem, tik iemīļots krievu izejā, gandrīz vienmēr aug tikai savvaļā. Atnākot uz mežu, jūs varat droši baudīt dzērvenes, jo šīs veselīgās ogas atšķirt no citiem meža augiem nepavisam nav grūti. Pirmkārt, šīs sarkanās ogas neslēpjas zem lapām, tāpēc tās pamanīt un atrast būs pavisam vienkārši. Augļi nogatavojas septembrī, bet jūs īpaši varat veltīt laiku šo ogu savākšanai. Viņiem piemīt spēja izdzīvot zem sniega, turklāt daudzi pazinēji apgalvo, ka pārkaisušās ogas ir daudz saldākas. Rudens ogām ir grūtāk, atšķirībā no tām, kuras var atrast tūlīt pēc tam, kad sniegs izkusis. Vienīgais pavasara ogu novākšanas trūkums ir to ilgstoša uzglabāšana, kas nav iespējama.
Melnā plūškoka
Šis augs spēja plaši izplatīties mūsu platuma grādos, proti, visā Krievijas, Ukrainas, Baltkrievijas un Kaukāza Eiropas daļā. Galu galā tieši šajos reģionos auglīgās zemes ir ideāli piemērotas šim krūmam. Ideāli melnā plūškoka apstākļi ir lapkoku meži, lai gan dažreiz to var atrast jauktā veidā ar skujkokiem. Meklējiet plūškoka melnos krūmus malās vai pamežā.
Ir vairākas plūškoka šķirnes, tāpēc ir svarīgi precīzi zināt, ko iespējams savākt, kuras meža ogas? Augs ar ēdamiem plūškoka augļiem daudz neatšķiras no tām sugām, kuras jāapiet. Galvenā atšķirība starp veselīgu melno plūškoku un tā tuvu radinieku - sarkano plūškoku - ir augļa krāsā. Indīgā auga ogām ir bagāta sarkana krāsa, bet ēdamajiem augļiem ir melna krāsa ar purpursarkanu nokrāsu, ar sulīgi mīkstumu sarkanīgi violetā krāsā.
Melnā plūškoka ogas ir ļoti mazas, taču tās savāc lielās kopās. Nogatavošanās periods ir augusts un septembris, tomēr tie paliek uz zariem, līdz lapas nokrīt.
Mākonītis
Šis augu tips pieder pie grassy. Iecienītākā vieta tās augšanai ir kūdras purvi un purvaini meži, tāpēc mellenes var atrast Krievijas, Sibīrijas un Tālo Austrumu mežos.
Kā atšķirt mellenes no daudziem citiem meža augļiem? Šī ir kombinēta rupjmaize, kas pēc nogatavošanās kļūst dzintardzeltenā krāsā. Nogatavošanās perioda sākumā lietām var būt sarkanīga krāsa. Ir daudz šo ogu skābo-pikanto, vīna garšu cienītāju.
Brūkleņu
Blakus ogu lapenēm ļoti bieži var atrast citas meža ogas, augu ar ēdamiem augļiem - brūklenēm. Šis mūžzaļais krūms ar zarojošajiem kātiem ir mazs, bet tā biezokņi var ilgt vairākus kilometrus.
Šī auga augļi ir mazi, tiem ir apaļa forma un tie ir nokrāsoti spilgti, piesātināti sarkanā krāsā. Tāpat kā vairums meža augu, brūklenes nogatavojas augustā un septembrī.
Visbiežāk brūklenes var atrast egļu un priežu mežos, lai arī tās ir sastopamas arī lapu koku un pat tundrā. Tās izplatības teritorija ir gandrīz visa Krievijas teritorija.
Pagriezieties
Krievijas Eiropas daļā, Kaukāzā un Rietumu Sibīrijā jūs varat sastapt citus, unikālus meža augļus. Augs ar ēdamiem augļiem, tā nosaukums ir upeņu jeb upeņu. Tā blīvie, dzēlīgie, necaurlaidīgie biezokņi ir atrodami gravās, meža malās, upju tuvumā un gar ceļiem.
Upeņu ogas ir diezgan mazas. Viņiem ir apaļa forma, tie pieder odontostranki. Augļu krāsa ir tumši zila, ar vaskainu pārklājumu. Rāceņa skābās ogas nogatavojas diezgan vēlu - augustā un septembrī, turklāt tās paliek uz zariem līdz pavasarim. Pēc pirmajām salnām pagrieziena ogas zaudē savelkumu. Utenne ir ļoti auglīga.
