No bioloģijas stundām visi zina par sēņu valstību. Uz zemes ir neticami liels skaits šīs milzīgās ģimenes pārstāvju, ieskaitot vairāk nekā simts tūkstošus sugu. Sēnes ļoti atšķiras viena no otras: pēc izskata, dzīvotnes ir indīgas un ēdamas, bīstamas un noderīgas sēnes. Bet kas viņus vieno tas, ka visām sēnēm ir micēlijs un micēlijs. Un, kā jūs zināt, pelējums ir arī sēnīte. Šajā rakstā mēs runāsim par tādu sēņu kā mucor. Mums tas ir labāk pazīstams ar nosaukumu baltā pelējums. Un katrs no mums ir ticies ar viņu ticies vairāk nekā vienu reizi, varbūt pat savā virtuvē. Sēnīšu muca dzīvo augšējos augsnes slāņos, kā arī uz bioloģiskiem produktiem. Viņš arī mīl tumšas, mitras un siltas vietas. Ja atstājat nelielu maizes gabalu virtuvē, tad pēc kāda laika uz tā veidojas pūkains balts pārklājums, kas laika gaitā kļūst pelēks - šī ir tā pati sēņu muca. Ja jūs uzmanīgi aplūkojat, varat redzēt tā struktūru. Bet sēnīšu sēnīšu daļas ir iespējams redzēt tikai mikroskopā.
Sēņu sēne: struktūra
Tas pieder pie apakšējo pelējumu ģints, Zygomycetes klases. Šī ir aeroba sēne, tas ir, dzīvībai un reprodukcijai tai nepieciešams skābeklis. Tās micēlijs nav sadalīts šūnās, bet tam ir daudz kodolu. Šajā klasē ietilpst vairāk nekā sešdesmit sugas. Visas šīs sugas sēņu šķirnes, kā minēts iepriekš, dzīvo augšējos augsnes slāņos, pārtikā, zirgu kūtsmēslos un organiskos gružos. Mucor pelējums ir parazīts. Viņa ķermenis atgādina plānus bezkrāsas matiņus vai zirnekļtīklus - tas ir micēlijs. Neskatoties uz to, ka micēlija ķermenis ir ļoti aizaudzis, patiesībā tā ir viena šūna, kurā ir daudz kodolu. Uz plānajiem micēlija (hyphae) procesiem veidojas melnas krāsas galvas (sporangijas). Tajos ir strīdi.
Pavairošana un uzturs
Sēņu sēne izplatās divos veidos: aseksuāli un seksuāli. Pirmā metode ir sarežģītāka, jo micēlija nobriešanas process sporangijā ir ilgāks. Sporanģijas apvalks tiek saukts par kalozi. Tas ir ļoti izturīgs pret ārēju agresīvu vidi. Bet atmosfēras mitruma ietekmē tiek iznīcināts, atbrīvojot miljardiem sporu. Pēdējie ir tik mazi, ka var iekļūt jebkur. Viņi vienmēr atrodas gaisā. Tāpēc labvēlīgos apstākļos pelējums parādās visur. Seksuālās reprodukcijas laikā micēlija pavedieni apvienojas, veidojot zigotu. Tātad parādās jauna sēne. Mukor ir saprofītu sēne, tas ir, tas ēd gatavas organiskas vielas. To sauc arī par sēņu noņēmēju, jo pēc tā vairs nepaliek organiski atkritumi. Dažreiz šādas sēnes parādās uz joprojām dzīvo, bet jau slimu organismu, pēc kura nāves atliekas tiks pilnībā pārstrādātas.
Sēņu gļotas briesmas
Šī sēne var būt bīstama gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem. Cilvēkiem daži šīs pelējuma veidi var izraisīt tādas slimības kā mucoromycosis sākšanos. Sēnīšu seklas sporas ir bīstamas cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām. Biškopji vispirms zina biškopju mokas. Tā kā nātrene ir ideāla vide šī parazīta dzīvībai un intensīvai pavairošanai. Ja stropus neapstrādā savlaicīgi, var zaudēt lielu skaitu bišu, jo sēņu sēne izraisa daudzas slimības. Pat tāpēc, ka ar šo parazītu ir inficēti graudi, dārzeņi un augļi, cilvēce ik gadu zaudē lielu daudzumu pārtikas.
Pielietojums medicīnā un pārtikas rūpniecībā
Daži šīs sēnītes veidi, gluži pretēji, ir ļoti labvēlīgi cilvēkiem. Tātad no tā tiek sagatavotas dažas antibiotikas (ramicīns). Šīs sēnes pārtikas rūpniecībā izmanto arī kā starteri (ķīniešu raugs). Ar tā palīdzību viņi ražo “tempe”, “sojas sieru”, ražo kartupeļu spirtu.
