Prickly lietusmētelis (Lycoperdon perlatum Pers) ir putekļains makromicīts. Viņam ir ļoti eksotisks izskats. Tāpēc daudziem rodas jautājums, vai sēne ir ēdama lietusmētelis? Tam ir daudz lielāka spēja nekā citām sēnēm uzkrāt toksīnus no apkārtējās vides. Tomēr, neskatoties uz šo īpašību, lietusmēteļa sēne ir ēdama.
Spēja uzkrāt kaitīgus savienojumus noveda pie tā, ka šo makromicītu kādreiz izmantoja augsnes tīrīšanai pēc vides piesārņojuma. Tāda pati kvalitāte kalpoja par iemeslu dažādu uztura bagātinātāju, kas izvada toksīnus no ķermeņa, izveidei. Makromicītu izmanto arī kosmētikas līdzekļu ražošanā. Kaut arī sēņu lietusmētelis ir ēdams, nav ieteicams ēst īpatņus, kas aug vides katastrofu vietās un blakus kaitīgiem rūpniecības uzņēmumiem.
Apraksts
Īsts lietusmētelis ir sēne ar noapaļotu slēgtu, dažreiz bumbierveida augļu ķermeni un pseidododi. Tas pieder pie Šampinjonu ģimenes. Makromiceta kāja gludi nonāk cepurē. Sēnītes mīkstums ir viendabīgi blīvi elastīgi un mīksti audi. Kad tie kļūst vecāki glebā, veidojas dobumi, kas izklāta ar himēnu. Vēlāk tos iznīcina un izdala pulverveida masu sporas, kas iekrāsojas no brūnas līdz tumši zaļai. Kaut arī sēņu lietusmētelis ir ēdams, šajā posmā to nav ieteicams ēst. Makromomyceta augšējā daļā tiek izveidota atvere sporu pulvera izdalīšanai. Šīs sēnes augļķermenis, kā likums, ir 4–8 cm augsts. To var iekrāsot visos balta toņos, dažreiz tas ir pelēcīgs vai dzeltenīgs. Augļa ķermeņa augšdaļa ir pārklāta ar ērkšķiem.
Sēņu savācēja attieksme un kulinārijas īpašības
Lietusmētelim ir daudz populāru nosaukumu: tabakas sēne, truša kartupelis, sasodītā tavlinka, putekļu apvalks, vectēva tabaka utt. Šīs iesaukas ir nedaudz nolaidīgas, kas izsaka “kluso mednieku” attieksmi pret šo makromicettu. Un patiešām, neskatoties uz to, ka sēne ir ēdama ar lietusmēteli, retais sēņu savācējs apstāsies tās tuvumā. Vecās kopijas nav piemērotas pārtikai. Izmetot sporu pulveri, tie pārvēršas par sava veida mitru lupatu. Tomēr jaunībā (ar neformētu hymenia) lietusmēteļa sēne ir ēdama un arī ļoti garšīga. Turklāt to pirms cepšanas, kodināšanas vai sālīšanas nevajag mērcēt un iepriekš vārīt.
Biotops
Parastu lietusmēteli var atrast lapu koku un skujkoku mežos, stepēs, pļavās. Šī sēne bieži aug mākslīgās augsnēs, sapuvušos celmos un meža pakaišos. Tas ir plaši izplatīts gandrīz visā Krievijas Federācijas Eiropas daļā. Savāc to no pavasara līdz rudenim.
Derīgās īpašības
Kopš seniem laikiem cilvēki ir zinājuši šīs sēnītes antiseptiskās un hemostatiskās īpašības. Lai iegūtu brūces un griezumus, pieaugušajam lietusmētelis ir jāapgriež un jāpieliek bojātajā vietā. Rezultātā asinis ātri apstājas, un nākotnē nav supuācijas. Ķīmisko rūpnīcu un citu kaitīgu nozaru darbinieki tiek aicināti iekļaut šo sēni savā uzturā. Tas palīdz novērst tādas slimības kā sarkoidoze un pneimokonioze.
