Rudens ir īstais laiks sēņu novākšanai. Protams, tie aug gan vasarā, gan pavasarī, un dažas sugas pat ziemā. Bet vispareizākais sēņotājs ir rudens. Kurā temperatūrā sēnes aug rudenī? Lai atbildētu uz šo jautājumu, vispirms jāizdomā, kādos laika apstākļos šīs meža dāvanas patīk.
Sēņu sezonas izaugsmes pazīmes
Sēnes ir sarežģīti organismi. To galvenā daļa - micēlijs vai micēlijs - tiek paslēpta no acīm ar meža humusa slāni, un uz virsmas parādās tikai augļu ķermeņi, kas piesaista sēņu savācējus. Micēlijs aug visu gadu, tāpēc atbildēt uz jautājumu par to, kādā temperatūrā sēnes aug rudenī, nav viegli.
Līdztekus mitrumam viens no vissvarīgākajiem augļapstākļiem lielākajai daļai sugu ir silta zeme. Tāpēc pirmās sēnes parādās pavasarī. Aprīlī-maijā, kad tiek uzkarsētas grēdas, izcirtumi un no sniega atbrīvoti mežu ugunsgrēki, parādās egles un līnijas. Tieši viņi atver sēņu sezonu, un tad citas sēnes uzņem batonu.
Maija beigās un jūnija sākumā pēc siltām lietām parādās pirmās sūnu mušas, brūnās baravikas un pat baltas. Bet tie ir tikai skauti, galvenais slānis būs vēlāk, kad rudzi dārdīs. Starp citu, šīs sēnes tautā sauc par - smailēm.
Baravikas vai, kā tos mēdz dēvēt, skaistums, sarkangalvis, parādās nedaudz vēlāk, kad apses zied. Tajā pašā laikā no zāles izspiež krāsainas rudzu cepures, un, līdzīgi kā apelsīnu pērlītes, smieklīgās gaileņu ganāmpulki izklīst sūnās.
Bet vasaras slāņi ir īsi - nedēļa, labākajā gadījumā divi, un sēnes pazūd, kā to nebija. Bet īsta sēne augs tikai rudenī, kad bērzu koku bizes sāk zeltainas un apses lapās sarkanas.
Sēņu augšanas kalendārs
Lai sīkāk apskatītu šo jautājumu, mēs izmantosim vizuālu materiālu. Zemāk ir tabula, kurā norādīts, kad un kuram “zvēram” labāk ir doties uz mežu “klusās medības” cienītājiem.
Rudens meža sēnes
Gandrīz visi vasaras sēņu veidi aug rudenī, bet parādās arī jauni, tiem, kuriem vasarā ir pārāk karsts. Tas, piemēram, rudens medus agaric, greenfinch, airēšana un citi. Turklāt sēņu augšana rudenī ir visintensīvākā, jo tām nepatīk karstums, un, lai vairums sugu augļu ķermeņa sāktu veidoties, pietiek ar 5–10 ° C. Temperatūra, kurā sēnes aug rudenī, ietekmē to attīstības ātrumu: kāda ir zemāki grādi, jo lēnāk tie aug.
Tomēr svarīgi ir ne tikai temperatūras rādītāji, bet arī mitrums. Ja rudens ir sauss, tad nevarat rēķināties ar labu sēņu “nozveju”. Tomēr viņiem nepatīk garas lietusgāzes. Pieredzējis sēņu savācējs redzēs, kā peļķēs uz ceļiem šļakstās vēl viens slikts laiks, un viņš sašutumā nopūtīsies: “Ak, sēņu savācējs mitros!” Sēņu savācējs, protams, nesasals, tas paliks zem blīva meža pakaiša no kritušajām skujām un sūnām, bet sēņu tiešām var nebūt.
Bet vieglas salnas, kas rudenī nav retums, sēnēm nav bail. Dažreiz aukstā oktobra rītā mežā burtiski var atrast baltas, brūnas baravikas, sarkangalvas, tauriņus un medus agarus. Nosakot, kādā temperatūrā sēnes aug rudenī mežā, jākoncentrējas uz vidējām dienas vērtībām, jo svarīga loma ir augsnes sasilšanai pēcpusdienā.
Kad sals sitas
Tikai daži no šiem meža iemītniekiem var izdzīvot smagos sals, un vairums sēņotāju uzskata, ka sezona beidzas novembrī. Bet tas tā nav.
Viena no aukstumizturīgākajām sēnēm ir medus sēnes. Viņu augšanai vislabākā temperatūra svārstās no +8 līdz +12 o C. Viņu jautras ģimenes aug mežā un pēc smagām salnām. Kurā temperatūrā sēnes aug rudenī? Piemēram, ziemas sēnes var atrast temperatūrā, kas zemāka par nulli, pat zem sniega.
Ziemas austeru sēnes, kas ir ne tikai novembrī, bet arī janvārī, var savākt, nebaidās no salnām.
Nosacījumi ceps augšanai
Neatkarīgi no tā, cik pilns ir sēņu savācēja grozs, tā veiksmi galvenokārt vērtē pēc porcini sēņu skaita.
Baltā jeb, kā to mēdz dēvēt, baravika, ir viltīga un smalka sēne. Dažreiz, lai uzbruktu sēņu vietai, ir jāapiet puse meža. Bet, ja apstākļi ir piemēroti, tad uz neliela plākstera jūs varat sastādīt vairāk nekā duci spēcīgu baraviku.
Un kādā temperatūrā cepes aug rudenī? Pirmkārt, ņemiet vērā, ka baltajam ir svarīgi ne tik daudz gaisa, cik augsne. Optimālā augsnes temperatūra tai ir 15–16 grādi karstuma.
Bet attiecībā uz gaisu cepsu augšanas apstākļi vasarā un rudenī ir atšķirīgi. Vasarā sēnēm nepatīk pārmērīgs mitrums un ilgstošas lietus, un tās dod priekšroku temperatūrai +18 … +20 ° C. Tāpēc tās slēpjas sūnās un zem biezām egļu ķepām, kur tas nav īpaši karsts.
Bet jau septembra otrajā pusē laika apstākļi Krievijas centrālajā daļā reti sakarst ar siltumu. Kurā temperatūrā sēnes aug rudenī? Sākot ar septembri, optimālais porcini sēņu augšanas režīms būs 10-15 grādi pēc Celsija. Turklāt nakts sals tos nemaz netraucē. Galvenais ir tas, ka dienas laikā gaiss un augsne sasilst.
