Rudens tradicionāli ir sēņu sezona. Ēdamās rudens sēnes ir “kluso mednieku” laipns laupījums. Patiešām, šis gada laiks ir daudzu makromicītu masveida augļu periods. Ēdamās rudens sēnes var ilgi uzskaitīt. Lietains laiks ļoti veicina to masveida izaugsmi. Rudenī viņi savāc dažādas rangs un vīnogas, poļu un porcini sēnes, sēnes, sēnes, baravikas un baravikas sēnes, valui, medus agarus, sviestu un daudzus citus. Zemāk ir daži makromicīti, kuru masveida augļošanās notiek rudenī.
Airēšana ir pelēka
Šīs vēlu ēdamās rudens sēnes tautā sauc par pelēm. Viņi sāk nest augļus septembra sākumā un aug pirms aukstā laika iestāšanās. Šis makromicīts aug lielās grupās jauktos un skujkoku mežos. Kā likums, tas veido mikorizu ar priedi. Pelēkā airēšana dod priekšroku smilšainām augsnēm. Labajos gados tā raža ir ļoti bagātīga. Tomēr šo sēņu savākšana nav tik vienkārša. Bieži vien jaunībā viņi slēpjas zem meža pakaišiem un aug ārpusē, tikai sasniedzot briedumu. Makromicīti var veidot raganu apļus. Tiekas ar zaļais pīķis (zaļā rinda). Peles parasti tiek sālītas un marinētas, bet jūs varat tās gatavot arī citos veidos. Jaunā vecumā sēni var sajaukt ar indīgu tīģeru rindu.
Rudens medus agaric (īsts)
Šīs sēnes ir ēdamas. Rudens sēnes ir izplatītas gandrīz visā pasaulē. Tos var atrast lapu koku un jauktos mežos. Viņi aug uz nokaltušiem un dzīviem kokiem. Rudens medus agarē bieži sastopams izcirtumos un izcirtumos, gar ceļiem, uz atmirušās koksnes kaudzēm. Masu augļu periods sākas septembrī, kad temperatūra nokrītas zem 15 ° C, un ilgst apmēram divas nedēļas. Rudens medus agarē var marinēt, sālīt, žāvēt, sautēt, cept utt.
Spēcīgs rudens (vēls)
Droši vien visi “klusie mednieki” zina, ka šīs rudens sēnes ir ēdamas. Fotoattēls no tiem ir parādīts zemāk. Tauriņi ir viens no visizplatītākajiem un populārākajiem makromicetiem. Tas lielā mērā ir saistīts ar faktu, ka tiem ir ļoti liela un stabila raža. Turklāt austerēm nav bīstamu dubultspēļu, kas ļauj tās savākt pat iesācējiem. Šīs sēnes jums jāmeklē skujkoku un jauktos mežos ar priežu klātbūtni. Bieži vien tos var atrast malās. Tauriņi vislabāk aug jaunās priedēs. Viņiem patīk arī veci apdegumi, ceļmalas priežu mežos, viršu biezokņi. Šīs sēnes dod priekšroku smilšainai un smilšainai augsnei. Smērvielas bieži ir tārpi. Atsevišķi paraugi var parādīties no jūnija, tomēr šis makromicīts augļus nes septembrī-oktobrī. Pēc garšas un uzturvērtības tauriņus iedala otrajā kategorijā.
