daba

Ēdamās sēnes

Satura rādītājs:

Ēdamās sēnes
Ēdamās sēnes
Anonim

Papeļu papeles tautā dēvē par papeļu sēnēm, papeļu koku vai lietvedi. Macromycete ieguva savu nosaukumu savam biotopam. Tas aug papeļu tiešā tuvumā vai zem tām. Ryadovka papele garšas un uzturvērtības ziņā tiek piešķirta trešajai kategorijai. Šī sēne ir pilnīgi piemērota ēšanai, taču vispirms to labi jāizskalo, iemērc (lai noņemtu rūgtumu) un uzvāra. Šis makromicīts ir piemērots dažādu ēdienu pagatavošanai, bet visgaršīgākais tas ir marinētā un sālītā veidā.

Image

Apraksts

Papeles sēnei, papelei jaunībā, ir puslodes (dažkārt neregulāras formas) un izliekta cepure. Pieaugušā vecumā tas kļūst nobriedis, vēlāk - nomākts, lūzis, bieži vien ir nenoteikta forma. Cepures krāsa mainās no dzeltenbrūnas līdz tumši brūnai ar sarkanīgu nokrāsu. Dažreiz uz tā ir gaiši zaļi plankumi. Vāciņa diametrs ir līdz 15 cm, tā malas ir dažādi viļņotas un ēnā nedaudz gaišākas. Viņas virsma ir nevienmērīga, bieži ar plaisām un bedrēm, tukša, sausa. Mitrā laikā cepure kļūst ļoti slidena. Tāpēc augsnes un kodes daļiņas piesaista papeļu pīlādži. Viņas fotoattēli ir pieejami šajā rakstā.

Image

Makromiciceta mīkstums ir balts (zem ādas pelēcīgi brūns), gaļīgs, blīvs. Viņas garša ir patīkama, miltu smarža. Košļājot, tā saraujas. Starpposma un galvenās plāksnes ir iegrieztas, biežas, gaišas ar rožainu nokrāsu. Sēnei novecojot, tās kļūst brūnas vai uz tām ir sarkani plankumi. Dažādu makromicītu kājas var būt nevienmērīgas. Dažos paraugos tie ir biezi, citās - tievi. Kāju augstums - līdz 7 cm, diametrs - līdz 4 cm, tas ir cilindrisks un nedaudz saplacināts. Zem tā ir dzeltenīgi brūngana un virs bālgana. Kāju virsma ir blāva, šķiedraina, sausa. Celuloze ir balta. Pirmkārt, kāja iekšpusē ir cieta un blīva, tad tā kļūst vaļīga, un pēc tam doba.

Biotops

Ryadovka papele apmetas lapu koku stādījumos ar papeles klātbūtni. Sēne ir labi pārklāta ar lapām, tāpēc to atrast var būt grūti. Papeles papeles gandrīz vienmēr aug lielās kopienās. Šī sēne ir izplatīta visur, kur ir papeles. To var atrast Eiropas valstīs, Krievijas Federācijas vidējā joslā un dienvidu reģionos, Sibīrijā, Urālos un arī Tālajos Austrumos. Šīs makromicetes augļu sezona sākas ar lapu krišanu. Tas jāsavāc augusta beigās un septembrī.