Krāsains acīm un mutes dzirdinošajai gaumei, izskatās daudz melno ogu. Viņu vārdi mums ne vienmēr ir zināmi, kā arī viņu īpašības. Starp ogu valstības pārstāvjiem mums ir ļoti vērtīgi paraugi, bet ir arī tādi, kuru izmantošana var būt bīstama dzīvībai. Parunāsim par abiem.
Veselīgu melno ogu nosaukumi
Upenes
Tas ir vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu satura līderis. Šo aromātisko ogu tautas medicīnā izmanto kā sviedrēšanas, antiseptiskas, choleretic, hemostatic, diurētiskas un vispārējas stiprināšanas zāles. Tiek uzskatīts, ka tas pozitīvi ietekmē cilvēka intelektu. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka upene novērš vēža šūnu veidošanos. Ogas izmanto, lai pagatavotu garšīgus ievārījumus, sulas, augļu dzērienus, konservus un vīnus.
Kazenes
Bieži ziemeļu platuma grādos iedzīvotāji jautā par melnās ogas nosaukumu, kas ir ļoti līdzīga avenēm. Nav brīnums, jo viņi ir radinieki, abi pieder Rosaceae ģimenei. Un abi ir dabiski “aspirīns”. Kazenes ir vesels vitamīnu kokteilis. Turklāt ogas ir bagātas ar minerālvielām un organiskajām skābēm, kuru dēļ tām ir vispārīgas stiprinošas un antisklerotiskas īpašības. Kazenes samazina cukura daudzumu asinīs.
Mellenes
Papildus milzīgajam skaitam vitamīnu oga ir bagāta ar polifenolu - vielu, kas, pēc ekspertu domām, var atjaunot bojātās smadzeņu šūnas. Melleņu ekstrakts ir labs acu slimībām. Vārītas ogas tiek izmantotas kā ārējs līdzeklis pret apdegumiem un ekzēmu. Ievārījums, ievārījumi, melleņu mērces patiesi ir “dievu ēdiens”.
Aronijas
Vēl viens nosaukums ir aronija. Lielas sulīgas un pīrāgu ogas var samazināt asinsspiedienu. Tie ir ieteicami vairogdziedzera slimībām un radiācijas slimībām. No aronijas tiek pagatavoti brīnišķīgi atspirdzinošie dzērieni un aromātiskais vīns.
Uzskaitot melno ogu nosaukumus, der atgādināt zīdkoku.
Zīdkoks
Koks aug dienvidu platuma grādos, ir slavens ar neparasti sulīgajām ogām, no kurām tiek gatavotas sorbetes, ievārījumi, melase. Kaukāzā no ogu mīkstuma tiek cepta garšīga maize un piparkūkas. Zīdkoka augļi labvēlīgi ietekmē asins veidošanos, metabolismu. Viņi nomoka apetīti, stiprina vispārējo stāvokli un palielina potenci.
Melno ogu nosaukumi jālieto piesardzīgi
Naktsskapītis
Svaigas ogas nepavisam nav garšīgas, tāpēc no tām gatavo ievārījumu vai ievārījumu. Naktīšu augļiem ir antihelmintiska iedarbība, tos lieto epilepsijas, krampju, galvassāpju gadījumos, atbrīvojot no pārmērīgas ekspozīcijas. Bet pārtikai ir piemērotas tikai nogatavojušās ogas, jo nenogatavotā naktsmājā ir toksiskas vielas.
Plūškoka melna
Sukas ar mazu ogu izkliedi tiek plaši izmantotas gan ēdiena gatavošanā, gan ārstniecības nolūkos. No tiem pagatavo marmelādi, želeju, ievārījumu. No kaltētām ogām tiek pagatavotas klepus tējas, un svaigas tiek izmantotas reimatisma un artrīta gadījumos. Bet plūškoka nenogatavojušies augļi, tāpat kā citas augu daļas, ir indīgi.
