Dzēriena vēsture, kas iemūžināja visu pasauli, ir ļoti interesanta un pat noziedzīga - tā stādus slepeni veda no vienas valsts uz otru, no viena kontinenta uz citu. Tātad Brazīlijā, kas ir neapstrīdams šī produkta ražošanas un eksporta līderis pasaulē, tas tika importēts tikai 1737. gadā, kamēr tas bija zināms no XIV gadsimta, kad tas savvaļā auga Etiopijā.
Muzeja dabiskais izskats
Kā jūs zināt, kafiju uz Krieviju atveda Pēteris I, un lielā ķeizariene Katrīna II bija viņas kaislīga fane un dienu sāka ar šī dzēriena tasi gultā. Pēdējās desmitgades ir kļuvušas par noslēpumaino graudu triumfālās procesijas gadu visā pasaulē. Ar šādu stāstu ir nepieciešams un dabiski, ka ir savs Kafijas muzejs, vēlams, katrā valstī. Tikmēr Vīnē, Hamburgā, Londonā, Sanktpēterburgā atrodas slaveni muzeji, kurus lielākoties sāka atvērt tikai XXI gadsimtā. Vecākais un, protams, visinteresantākais atrodas Brazīlijas ostas pilsētā Santosā.
Tradicionālā ierīce
Gandrīz vienmēr Kafijas muzejs tiek apvienots ar kafijas veikalu un veikalu. Tā kā labāk ir uz visiem laikiem mēģināt atcerēties konkrētās šķirnes burvīgo garšu, nekā desmit reizes dzirdēt par to atšķirības niansēm. Šī kombinācija ir laba arī tāpēc, ka ar pārdošanu nodarbojas speciālisti, nevis tikai pārdevēji. Daudz ir rakstīts par planētas iedzīvotāju vairākuma iecienīto dzērienu. Tomēr Kafijas muzejs ir labs ar to, ka tas ir uzskates līdzeklis. Patiešām, ne katrs šī dzēriena cienītājs katru rītu var atļauties pirmās kategorijas (maigas) kafijas tasi, kurā iekļautas labākās “Arabica” šķirnes. Audzēti kalnu plantācijās, kas atrodas 1000-1500 metru augstumā virs jūras līmeņa, rūpīgi pārstrādāti un sasnieguši absolūtu briedumu, tiem ir īpašs nosaukums starptautiskajos tirgos - “mīksta kafija, kas audzēta Alpu plantācijās” vai “cieta kafija”.
Labāk nāc un izmēģini
Raksti par šo unikālo produktu tiek rakstīti daudzos apjomos un ir plaši pieejami. Bet iespēju smaržot, redzēt graudu lielumu, to krāsu nodrošinās tikai Kafijas muzejs. Šāda pilsēta pie Ņevas upes lepojas. Lai arī vietējo kafejnīcu muzeju uzskata par jaunu, jo tas tika atvērts tikai 2008. gadā. Tas ir plaši pazīstams Krievijā un ir viena no iecienītākajām ziemeļu galvaspilsētas iedzīvotāju vietām. Es gribu atzīmēt, ka Vīnē un Hamburgā līdzīgas iestādes tika atvērtas 2003. gadā. Tas ir, ne daudz agrāk kā mūsējais, vietējais kafijas muzejs Sanktpēterburgā, kurā vienmēr ir daudz apmeklētāju. Un tas, neskatoties uz to, ka aprakstītais objekts atrodas tālu no tūristu plūsmu krustošanās centra un piekļūt tam ir grūti ar metro - tuvākā stacija atrodas 15 minūšu gājiena attālumā. Un ārēji muzejs izskatās diskrēts, bet diezgan jauks.
Informatīvs, tāpat kā visi muzeji
Protams, attālums no metro nav šķērslis cilvēkiem, kuri mērķtiecīgi dodas uz Kafijas muzeju. Embankment Robespierre, 14 - kafijas kompleksa adrese. Tam ir vairākas zāles - izstāžu, demonstrācijas un degustācijas, kafijas terase, kas atrodas otrajā stāvā. Muzeja ārpuse ir diskrētākā, taču daudzi cilvēki par to zina. Ieeja Kafijas muzejā, kas nodrošina tasi garšīga espresso, maksā 250 rubļu. Ir paraugi no visas pasaules. Šo dzērienu ieskauj leģendas, interesanti fakti, sulīgas detaļas. Piemēram, par dzīvnieku, ko sauc par Luwak (vai palmu marten), kurš ēd graudus. Viena no dārgākajām šķirnēm - Kopi Luwak (maksā USD 300 par kilogramu) - tiek iegūta, apstrādājot šī spārna pakaišus, izmantojot īpašu tehnoloģiju.
Viss par kafiju un degustāciju
Lai uzzinātu visus dzēriena noslēpumus, jums jāapmeklē Kafijas muzejs. 14 Robespierre krastmala ir šīs iestādes adrese, kas atrodas vecā pilsētas centrālajā daļā, kur, starp citu, ir daudz mini-viesnīcu. Mājīgajai terases-kafijas mājai ir arī tāda priekšrocība, ka no tās paveras pārsteidzošs skats uz Ņevas un promenādi. Komplekss, kurā ietilpst kafijas veikals, veikals un Kafijas muzejs Sanktpēterburgā, ir slavens ar savām darbnīcām, kurās par maksu (600 rubļu vienai personai) jūs varat piedalīties dažu veidu kafijas eliksīra sagatavošanā mājās. Šī vieta ir ievērojama arī tāpēc, ka šeit var iegādāties jebkura veida kafiju - sākot no visdemokrātiskākās, bet garantētās augstas kvalitātes, kas maksā 180 rubļus uz 100 gramiem, līdz šķirnēm, kuru cena sasniedz 4500 rubļu par tiem pašiem 100 gramiem. Apmeklējot Kafijas muzeju, jūs varat uzzināt ļoti interesantas lietas. Pēterburga, kas vienmēr izceļas ar oriģinālu muzeju klātbūtni, arī šoreiz nelika vilties pilsētniekus un ziemeļu galvaspilsētas viesus.
