Tajā pašā brīdī, kad eiropieši atklāja jauno pasauli, tika izdarīts ne tikai lielākais ģeogrāfiskais, bet arī ne mazāk izcils botāniskais un farmakoloģiskais atklājums. Galu galā, kā gan citādi visa pasaule varētu zināt, kā aug indijas? Tomēr kā cilvēki pat varēja iegūt informāciju par tik skaistu augu? Bet mēs neizkliedēsim savas domas par koku un mēģināsim jums īsi izcelt svarīgākos punktus, kas jums atklās visas tā brīnišķīgās īpašības.
Pirmo reizi šo augu sāka kultivēt ticunu cilts pārstāvji, kuri dzīvoja apgabalā, kur tagad atrodas Brazīlija. Tikai šis apstāklis runā par indiešu kultivēšanas ārkārtīgi vienkāršo mantojumu, jo tikuna neatšķīrās no to īpašajiem talantiem lauksaimniecības jomā. Tika iesaistītas gandrīz visas augu daļas, kuras tika izmantotas ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī tautsaimniecībā. Jo īpaši indieši gatavoja zāles no mizas un lapām, virves tika izgatavotas no riekstu čaumalām, un pašas indijas, kuru fotogrāfijas tagad var redzēt katrā otrajā kulinārijas vietā, ar prieku tika izmantotas ēdienam.
Man jāsaka, ka rieksti ir arī labas zāles un profilaktiski līdzekļi, kuru regulārā lietošanā spiediens tiek normalizēts un vielmaiņa normalizējas. Apsvērsim tikai dažas no šīm veselībai labvēlīgajām vielām, kuras satur šis rieksts.
Antocianīni (pigmenti, kas atrodas augu materiālos) palīdz aizsargāt ādas šūnas no apkārtējās vides nelabvēlīgās ietekmes, kā arī var palēnināt novecošanās procesu. Sakarā ar lielo taukskābju daudzumu indijas rieksts (kura foto ir šajā rakstā) palīdz uzturēt veselīgu ādu. Fitosterīni palīdz epidermai atjaunoties, kas arī palīdz pagarināt jaunību. Cita starpā tie stimulē reģeneratīvos procesus visā ķermenī.
Nepārstāvējamo riekstu pārsteidzošās īpašības zinātniekiem kļuva zināmas salīdzinoši nesen, pēc tam visa pasaule sāka interesēties par to, kā aug indijas. Drīz kļuva zināms, ka attiecībā uz antioksidantu daudzumu augu pasaulē tam nav konkurentu. Rieksts satur milzīgu daudzumu barības vielu, kā arī neaizstājamās polinepiesātinātās taukskābes (Omega 3, 6 un 9). Tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu, šķiedrvielu, aminoskābju un ogļhidrātu. Dabā praktiski nav atrasts neviens cits produkts, jo tas ir bagāts ar dažādām derīgām vielām.
Un tomēr, kā aug indija? Koks, uz kura nogatavojas rieksts, ir diezgan savdabīgs. Tas ir salīdzinoši zems (lai arī Angolā ir 30 metru gigants), tomēr tā vainags ir ļoti krāšņs, diametrā tas var sasniegt desmit metrus. Šī interesantā auga stumbrs ne tikai nespīd ar īpašu augstumu, bet arī spēja sazaroties visnegaidītākajās vietās, tāpēc rūpnieciskās audzēšanas laikā daudz laika tiek veltīts tā pareizai veidošanai. Ziedi ir interesanti: tie ir mazi, ar patīkamu dzeltenīgu krāsu, nokarenu kā daļu no lielām ziedkopām.
Mēs ceram, ka jūs ne tikai uzzinājāt no mūsu raksta par to, kā aug indija, bet arī spēja novērtēt šī auga unikalitāti.
