Nesen Maskavā bija jauni jautri un jauki svētki. Šie ir vasaras ievārījuma svētki. Svētki joprojām ir ļoti jauni, tie prasa tikai divus gadus, kas tomēr neliedz būt par karstā gada sezonas jaukāko, smaržīgāko un viesmīlīgāko notikumu un savākt rekordlielu viesu skaitu. Džemmas svētki Maskavā ir iespēja ne tikai baudīt visdažādākos saldumus, bet arī apmeklēt vairākas interesantas izstādes un izglītojošas meistarklases.
Džemmu svētki - laiks
Maskavas ievārījuma festivāls debitēja pagājušā gada augustā, turpinot brīnišķīgās galvaspilsētas gastronomijas gadatirgu tradīcijas. Šovasar organizatori nolēma turpināt svētkus un iepriecināt galvaspilsētas iedzīvotājus un viesus ar garšu, aromātu un izklaides pārpilnību. Šogad ievārījuma svētki Maskavā notika no 13. līdz 23. augustam.
Brīvdienas pulcējās kulinārijas ekspertu galvaspilsētā no visas pasaules. Kopumā festivālā pulcējās ražotāji no divpadsmit valstīm un divdesmit pieciem Krievijas reģioniem, lai maskavieši varētu nobaudīt ne tikai tradicionālo ogu un augļu ievārījumu, bet arī oriģinālākos aizjūras saldumus, kas pagatavoti pēc neparastām receptēm, piemēram, kaktusu, egļu čiekuru vai rožu ziedlapiņu.
Galvenās festivāla norises vietas
Mūsdienās svētku pasākumi aptver visu galvaspilsētu. Tāpēc ikviens saldumu cienītājs var ierasties ievārījumu festivālā Maskavā - vietnes šovasar ir izkaisītas visās teritorijās. Viņu bija 22, no tiem trīspadsmit atradās pilsētas centrālajā daļā.
Kopumā galvaspilsētā atradās vairāk nekā divi simti tirdzniecības un restorānu iestāžu, vasarnīcas, kurās bija iespējams ne tikai iegādāties, bet arī nobaudīt aromātiskus labumus. Katrai vietnei tika dots savs nosaukums: “Ābolu laukums”, “Sulīgais krastmala”, “Arbūza laukums” un citi, ne mazāk ēstgribu vārdi.
Turklāt viņi visi sagatavoja savus pārsteigumus maskaviešiem. Piemēram, Tverskajas laukuma akcents bija grandiozs labirints, kas veidots pēc arbūzu tēmas. Un Arbatā uzauga krāsains austrumu tirgus, kur viņi piedāvāja ievārījumu, kas izgatavots no smaržīgas melones, kizils un ķiršu plūmes.
Festivāla programma 2015
Miljoniem galvaspilsētas iedzīvotāju un viesu šovasar apmeklēja ievārījuma svētkus, kuru programma bija pārsteidzoši bagāta. Saldie gadatirgi bija pārsteidzoši populāri. Galvenie notikumi notika Puškina laukumā. Šeit brīvdienām tika aizvesti vairāk nekā četri tūkstoši kvadrātmetru.
Šeit izvietots augļu stadions ieņēma ievērojamu vietu, kur gan pieaugušie, gan jaunie svētku apmeklētāji tika aicināti spēlēt savas iecienītās pazīstamās spēles neparastā veidā. Piemēram, spēlējiet basketbolu ar arbūzu vai galda tenisu ar plūmēm. Turklāt laukumā notika pirmās Maskavas augļu spēles. Saldo tirdziņa viesi varēja sacensties ātrdarbīgā ēšanas ievārījumā vai sporta dejās.
Rajonos esošās vietas tika apvienotas vienā augļu pilsētā. Kā iecerējuši organizatori, katra festivāla diena bija veltīta kādam konkrētam auglim, kura godam tika nosaukts viens no rajoniem.
Saldo svētku galvenā darbība bija pirmā baleta izrāde uz skrituļslidām. Iestudējums tika izveidots, balstoties uz daudzu pasaku iecienīto “Cipolino”. To varēja apmeklēt visi, kas apmeklēja ievārījuma festivālu. Noslēguma ceremonija notika 23. augustā.
Pārpilnība dažādu saldumu
Festivāla galvenais cienasts, protams, bija ievārījums. Zelta dzintara ābols un saulains aprikoze, eksotisks no egļu čiekuriem un iemīļotā ķirša. Viskozs, salds, biezs - tikai aromāts liek galvai griezties un parādās nedzirdētas laimes sajūta. Jā, ievārījuma svētki Maskavā ir īsta saldo zobu paradīze.
Kopumā svinību dienās tika pārdotas apmēram desmit tonnas smaržīgu labumu. Tomēr organizatori sola, ka nākamgad to būs vēl vairāk.
Gardēžiem tiek piedāvāts ievārījums, kas pagatavots pēc neparastām receptēm un no neparastām sastāvdaļām. Piemēram, no kaktusi, valriekstiem vai ingvera. Bet līdztekus ievārījumam bija arī ko mielot. Saldajos gadatirgos bagātīgi tika pasniegti austrumu kārumi, visa veida konditorejas izstrādājumi, smaržīga ārstnieciskā tēja. Īsts kulinārijas šedevrs bija milzu ābolu pīrāgs, kas svēra ceturtdaļu tonnas. Vismaz tūkstotis viesu varēs baudīt kārumus, kuru platums sasniedz divus metrus, bet garums - četrus.
Ne tikai ievārījums
Festivālā jūs varētu iepriecināt sevi ne tikai ar saldumiem. Svētku laikā laukumos un bulvāros tika ierīkotas daudzas ēstuves, kur bija iespējams pienācīgi apmierināt izsalkumu. Piemēram, ļoti iecienītas ir mājās gatavotas desas vai grauzdēti kastaņi.
Festivāla noslēguma dienā tika organizēts Limonādes maratons, kas piedāvāja nobaudīt vairāk nekā simts atsvaidzinoša, dzirkstoša dzēriena šķirņu.
Un festivālā tika prezentēti pārsteidzoša skaistuma porcelāna trauki. Tas ir tas, no kura ir patīkami dzert tēju ar ievārījumu garos ziemas vakaros, atgādinot par saulaini smaržojošo vasaru.
Kā izklaidēties festivālā?
Organizatori maskaviešiem ir sagatavojuši patiesi grandiozus ievārījuma svētkus, kur bija iespējams ne tikai nogaršot dažādus šīs delikateses veidus, bet arī uzlādēt ar labu garastāvokli visu gadu.
Papildus jau pieminētajām sporta spēlēm un baletam uz skrituļslidām, svētku viesiem tika piedāvātas arī daudzas citas izklaides. Svētku beigās apmeklētāji organizēja meistarklases no slavenu kulinārijas studiju pavāriem. Tajos varēja piedalīties ikviens, kurš apmeklēja ievārījuma svētkus. Viesu atsauksmes norāda, ka tas bija ne tikai garšīgi, bet arī ļoti pamācoši!
Uz Kuzņeckas tilta ir Zilās upes kanāls, kur kā piemiņas zīmi varēja uzņemt daudz skaistu attēlu. Katrā gadatirgū tika organizēti viesmākslinieku un mūziķu priekšnesumi.
Mākslas priekšmeti
Lielu instalāciju un modernās mākslas priekšmetu cienītājiem bija arī daudz interesantu lietu. Visās norises vietās tika izveidots milzu festivāla simbols - burka ar ievārījumu, kura augstums pārsniedz divus metrus. Katru no tiem var saukt par īstu mākslas darbu. Visas bankas gleznojuši galvaspilsētas mākslinieku arodbiedrības meistari: tajās attēloti augļi un ogas, ziedi un burvīgas Alpu ainavas.
Vietās tika uzstādītas arī liela mēroga instalācijas. Piemēram, viegls arbūzs, kura augstums pārsniedz desmit metrus, vai augļu un ogu skulptūru ekspozīcija.
